Шоколадыг хайрлагчид шоколадны фондан бялууны амтыг үнэлэх болно. Энэ бол ердөө дөчин минутын дотор бэлтгэгдэж болох жинхэнэ амттан юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр цөцгий;
- - 120 гр шоколад;
- - 120 гр гурил;
- - 2 өндөг;
- - зуурмагийн 1/2 аяга цөцгий;
- 1/2 аяга бор сахар
- - 3 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр, какао нунтаг халбага;
- - жигд натри.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэсэн цөцгий жигд натритай хольж, хэдэн минутын турш түр хойшлуул. Та өрөөний температурт цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр ташуурдах зуураа какао нунтаг нэмээд тахианы өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь хутгаад дараа нь сайтар хутгана. Гурил нэмээд бүгдийг нь холино. Цөцгий, сода нэмээд дахин хутгана.
Алхам 2
Жижиг кекс бялуу авч, тос түрхэж эсвэл цаасан кеккэн оруулгатай мөрөнд чимэглээрэй - тэд маш үзэсгэлэнтэй, нарийн ширхэгтэй зарагддаг тул таны нарийн боовыг чимэглэх болно. Жигнэмэгийг зуурсан гурилаар хагасаар дүүргэ - жигнэх явцад нэлээд өндөр болно.
Алхам 3
Шоколадтай маффинуудыг 180 градусын турш 20 минут жигнэнэ.
Алхам 4
Та одоохондоо шоколадны идээгээ хийж эхлэх боломжтой. Шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, усан ваннд хайлуулж, үе үе хутгана. Элсэн чихэр, цөцгий (150 грамм) нэмээд нэгэн төрлийн болтол сайтар холино. Холимогийг буцалгаад, галыг унтраа. Фондангаа бага зэрэг хөргөөд хөргөгчиндөө хийж хөргөнө.
Алхам 5
Бэлэн дулаахан кексийг бэлэн шоколадан фондангаар чимэглээрэй. Энэхүү амттан нь чихэрлэг тул элсэн чихэр нэмэлгүй цайгаар үйлчилвэл сайн.
