Хөнгөн тахианы салат

2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55

Тэдний дүр төрхийг анхааралтай ажигладаг хүмүүст тохиромжтой хөнгөн, сэтгэл хангалуун салат. Энэ нь маш зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг.

Орц:

Тахианы хөх - 400 гр;
Улаан лооль - 2 ширхэг;
Ширээний гич - 30 гр;
Хатуу бяслаг - 250 гр;
Сармис - 3 хумс;
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
Ногоон яншуй - хагас баглаа;
Provencal майонезаас - 80 гр;
Нунтагласан хар чинжүү, давс.

Бэлтгэл:

Тахианы махны буланг яснаас нь салгаж, урсгал хүйтэн усаар сайтар зайлж, дараа нь халуун устай саванд хийж бага зэрэг давс хийж дунд зэргийн гал дээр чанаж болтол нь жигнэнэ.
Чанасан махыг хөргөөд, арьсыг нь авч, целлюлозыг ширхэгийн өсөлтийн дагуу жижиг тууз болгон хуваа.
Хатуу бяслагийг нарийн grater-ээр дамжуулна.
Бүх чинжүү хальсыг авч, зайлж, нилээд цавчих эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Бүх өргөст хэмх, улаан лоолийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хувааж, гүн гүнзгий сав, давс руу шилжүүлж, хэдэн минутын турш байлгана.
Улаан лоолийг дөрөв хувааж, дараа нь тус бүрийг нь хоёр хэсэгт хувааж, өргөст хэмхийг тусдаа саванд хийж, давсаар хөргөгчинд хийнэ.
Хүнсний ногоог дусааж дуусаад тахианы махтай хамт нэг салат аяганд хийж сармис, бяслагны үртэсээр амтлаад сайтар холино.
Майонезаас болон гичийг тус тусад нь саванд хийж, боолтоо жигд болтол нь сайтар цохино. Гичийн соустай салатаа амтлаад давс, хар перец нэмнэ.
Үйлчилж эхлэхээс өмнө яншуйгаа угааж, хатаагаад цавчих ба өвсөөр цацна.