Амттай, тэнцвэртэй - энэ нь тарагны оролттой тахианы булангийн салатны тухай та хэлж чадна. Салат нь оройн хоол болон хөнгөн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хятад байцаа 350 гр;
- - улаан, шар болгигар чинжүү тус бүр 1/2;
- - 2 дунд алим;
- - 20 мл ургамлын тос;
- - сармисны хумс;
- - 250 гр тахианы булан;
- - далайн зарим нарийн давс;
- - 1/2 tsp газрын хар чинжүү;
- - 125 мл байгалийн тараг;
- - 2 tsp дижон гич;
- - 1 tsp Сагаган зөгийн бал;
- - 1 tsp хатаасан dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
Peppers нь үрнээс хальсалж, хагас улаан, шар өнгөөр хуваасан. Та нэг чинжүүг ашиглаж болно, гэхдээ хоёр төрлийн салаттай бол энэ нь илүү тод болдог. Нимгэн тууз болгон чинжүү талыг нь хайчилж ав.
Алхам 2
Алимыг хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваа. Жижиглэсэн чинжүү, алим, салатаа аяганд хийгээд алимны өнгө алдахгүйн тулд бага зэрэг нимбэгний шүүстэй шүршинэ.
Алхам 3
Бид махыг угааж, хатаагаад нимгэн тууз, давс, чинжүү болгон хуваасан.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, жижиглэсэн сармисаа хуурч авсны дараа бид үүнийг арилгана. Махаа сармисны тосонд дунд зэргийн гал дээр долоон минут хуурна.
Алхам 5
Салат хоол хийх. 125 мл байгалийн тарагыг аяганд хийж холино.
Дижон гичийн хоёр халбага, Сагаган зөгийн бал халбага, хатаасан dill халбага. Тараг, хэрэв хүсвэл цөцгийтэй хамт сольж болно.
Алхам 6
Тахианы махны булангийн шарсан туузыг ногоотой саванд хийж, тарагны орцоор амтлаад сайтар холино. Хэрэв хүсвэл салатыг засахын тулд бага хэмжээний мах үлдээж болно.
