Амурскийн салат нь Алс Дорнодод маш их алдартай байдаг. Энэ бүс нь улаан загасаараа алдартай. Алс Дорнодын салатны бүх амт нь онцгой бөгөөд хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох тамхи татдаг загас юм. Энэхүү хоол нь ямар ч баяр ёслолын үеэр зохицдог бөгөөд энэ нь шар айрагны хувьд маш сайн зууш болдог. Салатыг харахад л түүний амтанд юу ч хэлэхгүй шүлс гоождог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тамхи татдаг улаан загас (ар тал)
- - ногоон вандуй, 1 лааз
- - сонгино, 1 ширхэг
- - Интоорын улаан лооль
- - наран цэцгийн тос
- - хар перц
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тохиромжтой болгохын тулд яс нь огт байхгүй улаан загасны ар талыг авах нь хамгийн сайн арга юм. Бага зэрэг давсалсан загасыг сонгоорой, эс тэгвээс салатны амтыг муутгах эрсдэлтэй. Махны шоо ойролцоогоор 1х1 см хэмжээтэй байна.
Алхам 2
Интоорын улаан лоолийг ашиглах нь дээр. Тэдний бага зэрэг амттай амт нь тамхи татдаг загастай хослуулах нь ердөө л гайхалтай юм. Бид улаан лооль бүрийг хэмжээнээс нь хамаарч хоёр, дөрвөн хэсэг болгон хуваасан.
Алхам 3
Сонгино нилээд цавчих.
Алхам 4
Жижиглэсэн улаан лооль, вандуйны сав (шингэнээ шавхаж бүү мартаарай!), Тамхи татдаг загасанд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Наранцэцгийн тос, бага зэрэг хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 5
Бид бүх зүйлийг сайтар хольж, үйлчилж болно. Чимэглэлийн хувьд ногоон сонгино дээр бага зэрэг цацна. Сайхан хооллоорой!
