Талх үйлдвэрлэгч бол гайхалтай бүтээл юм. Үүний тусламжтайгаар та зөвхөн гар хийцийн амттай талхыг жигнэхээс гадна бусад гурилан бүтээгдэхүүний зуурмагийг хурдан бэлтгэх боломжтой, жишээлбэл, гэрийн бяслагтай бяслагтай бялуу.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - сүү - 250 мл;
- - давс - 1/2 халбага;
- - элсэн чихэр - 2, 5 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 80 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - улаан буудайн гурил - 420 гр;
- - хуурай мөөгөнцөр - 2 халбага.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - гэрийн бяслаг - 400 гр;
- - элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд;
- - нимбэгний хальс - 1/2 халбага;
- - өндөг - 2 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхны машины саванд сүүгээ асгаад давслаад элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, 1 өндөг, 1 өндөгний цагаан нэмнэ. Хуурай мөөгөнцрийн хольсон гурилыг хийнэ.
Алхам 2
Савыг талх үйлдвэрлэгч дээр байрлуулаад "Мөөгөнцрийн зуурмаг" горимыг сонгоно уу. Эхлүүлэх товчийг дарна уу.
Алхам 3
Талх үйлдвэрлэгчдэд зуурсан гурил зуурах зуур бяслагны бялууг дүүргэж бэлтгэ. Гэрийн бяслагийг 1 өндөг, элсэн чихэрээр нэгэн жигд болтол нухна. Хальсыг нэмээд дахин хутгана.
Алхам 4
Зуурмаг гарч ирсний дараа савнаас аваад сэлүүрийг ав. Массыг ижил хэсгүүдэд хувааж, үүнээс гурилын ажлын гадаргуу дээр бөмбөлөг болгоно. Бөмбөг бүрийг бялуу болгон тэгшлээрэй. Зуурмагийг шилний ёроолтой шүүслэг төв рүү шахаж, үүссэн нүхэнд ааруул дүүргэж тавина.
Алхам 5
Уурагнаас шарыг ялгаж ав. Бага зэрэг усаар хөөсөрч бяслагны ирмэгийг энэхүү хольцоор алтан хүрэн болтол нь самна.
Алхам 6
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь бяслагтай бялууг тавь. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд алтан шаргал хүрэн болтол жигнээд 30 минут орчим хугацаа шаардагдана.
