Хамгийн түгээмэл далайн загасыг амттай бялуу хийхэд ашиглаж болно. Энэ жорын хувьд жишээлбэл, поллок эсвэл хек нь төгс төгөлдөр юм. Бялуу нь анхилуун үнэртэй бөгөөд зөөлөн байдаг. Хэрэв энэ нь загасны хэлбэрээр хийгдсэн бол та гэр бүлийнхнийг гайхшруулж чадна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр далайн загас
- - нэг аяга будаа
- - сонгино
- - 50 гр цөцгийн тос
- - ногоон
- - нимбэгний шүүс
- - халуун ногоо
- - 3 аяга гурил
- - 5 гр мөөгөнцөр - хуурай
- - 20 гр маргарин
- - нэг халбага цөцгий
- - өндөг
- - 3 халбага сүү
- - 2/3 аяга ус
- - нэг халбага давс
- - нэг халбага элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг угааж, буланг нь яснаас нь салга. Загасны хэсгүүдийг саванд хийж давс хийж, халуун ногоо цацаж, нилээд жижиглэсэн сонгино, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Хутгасны дараа нэг цаг орчим байлгана. Давсалсан усанд будаа буцалгана. Ногоон ногоогоо угааж, хатаа. Үүнийг нилээд цавчих.
Алхам 2
Зуурсан гурил зуурах: Мөөгөнцрийг шилэн аяганд хийнэ, нэг халбага элсэн чихэр, нэг халбага гурил нэмээд хоёр хоолны халбагын бүлээн усаар шингэлнэ. Саванд 2 аяга гурил хийнэ, зөөлөн маргарин, цөцгий, сүү, тахианы өндөг, давс нэмнэ. Мөөгөнцөр дөнгөж шилний дээд хэсэгт гарч ирэхэд гурил руу хийнэ, 2/3 аяга ус нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Тагийг нь таглаатай таглаад, дулаан газар тавиад зуурсан гурилаа тавь. Дараа нь хутгаар буулгаж, үлдсэн гурилыг асгаж, дахин зуурна. Зуурмаг дахин гарч ирэхэд та бялууг хэлбэржүүлж болно.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэгийг нь бялууны ёроол, нөгөөг нь дээд хэсгийг нь ашиглаарай. Зуурсан гурилыг давхаргад хийж, тосолсон жигд хуудсанд шилжүүлээрэй. Ногоон, будаа, загас, будаа, цөцгийн тосны хэсэг, ургамал зэрэг давхаргыг жигд жигд тараана.
Алхам 5
Зуурмагийн хоёр дахь давхаргыг өнхрүүлж, бялууг нь таглаад ирмэгийг нь хавчих. Бялууг шар, ташуурдуулж, дөрөвний нэг аяга усаар угаа. 200˚С хүртэл халаадаг зууханд хагас цагийн турш жигнэнэ.
