Үндэсний хоолны таваг болох Украйны алдарт буузыг исгээгүй зуурмагаар хийж буцалгаж цөцгий, шаржигнуур эсвэл гэрийн бяслагаар үйлчилнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Улаан буудайн гурил 400 гр;
- Цөцгийн тос (та шар тос авч болно) 100 гр;
- Өндөг 2 ширхэг;
- Ус -0.5 аяга;
- Цөцгий 0.5 аяга;
- Давс халбага (бүрэн бус).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг шигшээд дараа нь жижиг юүлүүр хийж (гүнзгийрүүлнэ). Хагас шилэн усыг юүлүүрт болгоомжтой хийнэ, давсаар зодуулж 2 хоолны халбага цөцгийн тос, өндөг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, тийм ч эгц биш гөлгөр зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг 0.5 см зузаантай жигд давхаргад хийж, дараа нь давхаргыг дурын хэлбэрийн жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3
Баншийг үйлчлэхийн өмнөхөн чанаж болгосон тул зуурсан гурилаа буцалж буй давстай усанд дүрээд арваад минутын турш бага зэрэг буцалгана. Хайруулын тавган дээрх бүх бууз гадаргуу дээр хөвөхөд тэдгээрийг арилгаж болно. Бэлэн буузыг дугуйлсан халбагаар шигшүүрт хийж, усыг зайлуулна.
Алхам 4
Тосоо хайруулын тавган дээр халаагаад, түүндээ бэлэн бууз хийж, бага зэрэг хуурч, хайруулын тавган дээр системтэйгээр сэгсэрч үйлчилж болно. Ийм банштай цөцгий дээр үйлчил.
