Бялуу "Намууны гайхамшиг"

Агуулгын хүснэгт:

Бялуу "Намууны гайхамшиг"
Бялуу "Намууны гайхамшиг"

Видео: Бялуу "Намууны гайхамшиг"

Видео: Бялуу "Намууны гайхамшиг"
Видео: Сиз бул тортту күн сайын жасайсыз. Көкнәр данынын торту - жөнөкөй жана даамдуу 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Энэ бялууг эмээгийн төрсөн өдөрт зориулж хийсэн. Энэ нь хүн бүрт маш их таалагдсан - зөөлөн, агаартай, нарийн амт, энэ нь зөвхөн аманд хайлдаг. Гаднах төрх нь үзэсгэлэнтэй юм.

Бялуу "Намууны гайхамшиг"
Бялуу "Намууны гайхамшиг"

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • Туршилтын хувьд:
  • - 3 өндөг,
  • - 100 гр элсэн чихэр,
  • - 100 гр гурил.
  • Сүүфлийн хувьд:
  • - 8 өндөг,
  • - 200 гр элсэн чихэр,
  • - 150 гр цөцгийн тос,
  • - 200 мл сүү,
  • - 30 г желатин,
  • - 1 tbsp. л. гурил,
  • - 70 гр намууны үр,
  • - 1/4 tsp. давс.
  • Вазелин нь:
  • - 200 гр интоор,
  • - 200 мл алимны шүүс,
  • - 0.5 аяга элсэн чихэр.
  • Чимэглэлийн хувьд:
  • - хоолны намуу,
  • - бэлэн мастик,
  • - хүнсний будаг.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Өндөгийг элсэн чихэрээр зодож, гурилаар хутгаад 20-25 минутын турш зууханд бялуу жигнэнэ. Сүүфлийн хувьд өндөгний шарыг цагаанаас ялгаж, эхнийх нь элсэн чихэрээр нунтаглаад сүүгээ асгаад гурил, намуу цэцгийн үр нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Дараа нь массыг усан ваннд хийж өтгөртөл халаана. Хөргөсний дараа зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд холигчоор цохино.

Алхам 2

Желатиныг тус тусад нь халуун усанд уусгана. Мөн тэнд бага зэрэг давс нэмээд хөөсөртөл цагаан арьстнуудаа тусад нь цохино. Элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг холигчоор дахин цохино. Желатин хийнэ, хутгана. Уураг ба шар массыг холино.

Алхам 3

Бялууны тогоо аваад доод тал дээр нь нэг бялуу, дараа нь суфлегийн давхарга тавиад дахин бялуу хийгээд софлийн дээр тавь. Бүх зүйлийг хөргөгчинд хий. Уурын интоор, алимны шүүс, чихрийн нухаш зэргийг хольж буцалгаж вазелинаа бэлтгэнэ. Бялууны дээд хэсэгт вазелины хагасыг асгаад дахин хөргөгчинд хадгална. Намууны үр, мастик цэцгийг зохих будагтай хольж чимэглээрэй. Мастикийг хуурай, өтгөрүүлсэн сүү, нунтаг сахарыг тэнцүү хэмжээгээр хольж хийж болно.

Зөвлөмж болгож буй: