Garden blackberry бол олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулсан өвөрмөц чанамал жимсний найрлага бөгөөд чанамал, компотоос эхлээд бүх төрлийн кассерол, амтат амттан хүртэл олон төрлийн хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болж чаддаг.
Blackberry ба амтат гуа салат
5 самар, 100 грамм Адыгэ бяслагны үрийг хайчилж, хальснаас хальсан 2 жүржтэй холино. Угаасан хатаасан чангаанзыг 4 хэсэг болгон хайчилж, салат аяга руу илгээнэ үү. Бусад бүх орцуудыг тэнд байрлуул. Урьдчилан хатааж угаасан рукула (1 баглаа), 55 мл оливийн тос, 30 мл нимбэгний шүүс нэмнэ. Сараалжтай бяслаг, самар, бөөрөлзгөнөтэй хамт хутгаж чимэглээрэй. Ширээн дээр үйлчил.
Аарц идээ
Саванд 300 мл сүү хийнэ, 1 tbsp нэмнэ. нишингэ чихрийн халбага. Буцалгана. Хумсны хамт зодоод дахин буцалгана. Галаас аваад хөргөнө. Шар өндөгнөөс 2 өндөгний цагааныг ялгаж, хутгагч руу илгээнэ. 0.5 tbsp нэмнэ. халбага элсэн чихэр, зоддог. Шар тосыг 125 грамм өөх тос багатай гэрийн бяслагтай хольж, 6 хоолны халбагын нэмнэ. улаан буудайн гурилын халбага, ташуурдуулсан уургийн 1/2 хэсэг (нөгөө талыг нь одоо хөргөгчинд илгээнэ үү). Бүгдийг нь холино. Үр массыг хөгцрүү хийнэ, дээр нь 200 грамм бөөрөлзгөнө тавина. Идээгээ урьдчилан халаасан зууханд 25 минут байлгана. Үлдсэн ташуурдсан өндөгний цагаанаар хөргөсөн идээгээ угааж, бүйлсний үртэсээр цацна.
Алим, бөөрөлзгөнө бүхий бөөрөлзгөнө тараг
250 гр тараг, 250 гр хутгагчаар цохино. бөөрөлзгөнө, 250 мл алимны шүүс, 2 tbsp. зөгийн балны халбага, 50 гр. бөөрөлзгөнө. Үүссэн нэгэн төрлийн массыг шүүж аваад хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Blackberry ба ромын компот
Бөөрөлзгөнө, ялгаж, бага зэрэг 1 кг хатаагаад саванд хийнэ. Тэнд 1 кг элсэн чихэр хийнэ, 100 мл ус хийнэ. 5-7 минут буцалгана. Жимсийг гаргаж аваад халбагаар эсвэл дугуйлсан халбагаар ариутгасан лонхтой руу шилжүүлнэ. Сиропыг бага зэрэг буцалгана. Дараа нь жимсээ дээр нь асга. Шилэн саванд халбага румаа хийнэ. Шилэн савыг хуванцар таглаатай таглаад хөргөөд хүйтэн байлгана.
Таны харж байгаагаар та үнэхээр бөөрөлзгөнөөс маш их амттай хоол хийж болно. Хамгийн гол нь тэдний хэлснээр хүсэл эрмэлзэл байх болно.
