Degolew загварын мах бол амттай бөгөөд тэжээллэг хоол юм. Энэхүү хоол нь хүнсний ногоо, хайлсан бяслагтай шүүслэг шатаасан маханд дуртай хүмүүст зориулагдсан болно. Хоол хийхэд тусгай ур чадвар шаарддаггүй, бэлтгэхэд хялбар энэхүү хоолны жорыг бид уншдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 нэгжийн хувьд:
- 500-600 гр. гахайн мах эсвэл үхрийн мах
- ½ нимбэг
- 2 дунд сонгино
- 2 дунд лууван
- 3 халбага майонезаас
- 150 гр бяслаг 50% өөх тос
- газрын хар чинжүү
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махны хэсгүүдийг 1.5-2 см-ээс ихгүй зузаантай ширхэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Махаа хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 3
Бид хоёр талаас нэг хэсгийг нь зоддог.
Алхам 4
Давс, чинжүүтэй махыг арчиж, нимбэгний шүүсээр цацна.
Алхам 5
Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваа.
Алхам 6
Лууванг хальсалж, нарийн grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 7
Бяслаг үрж, майонезаас холино.
Алхам 8
Махаа жигд хуудсан дээр тавиад хэсэг бүр дээр нимгэн сонгино, дараа нь луувангийн давхарга тавь. Та сонгино, луувангийн өөр давхаргыг хийж болно.
Алхам 9
Бид бүх зүйлийг майонезаас бяслагны хольцоор дүүргэдэг.
Алхам 10
Бид 180% хүртэл халаадаг зууханд хийж 15-20 минутын турш жигнэх болно.
Алхам 11
Төрөл бүрийн ногооны чимэглэлээр үйлчил. Сайхан хооллоорой.
