Үр тарианы ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Үр тарианд агуулагдах уураг нь биед сайн шингэдэг. Үүнээс гадна, тэд нүүрс усаар баялаг тул будаа нь энергийн эх үүсвэр болдог. Сүүтэй будаа нь хүүхдийн хоолонд орлуулшгүй зүйл юм.
Жимс бүхий хүүхдийн будаа
Хүүхдүүдэд таалагдах овъёосны хальс бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 шил овъёосны хальс;
- 1 шил сүү;
- 1 аяга ус;
- 50 гр гэрийн бяслаг;
- 1 гадил жимсний;
- 1 алим;
- 1 лийр;
- 2 tbsp. л. цөцгийн тос;
- 2 tbsp. л. Элсэн чихэр;
- давс.
Ус, сүүг тус тусад нь буцалгана. Дараа нь овъёосны хальсыг буцалж буй усан дотор хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмээд 5 минутын турш хутгана. Дараа нь халуун сүүгээ асгаад дахиад 10 минутын турш үргэлжлүүлэн чанана.
Нь шигшүүрээр үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Алим, лийрийг сайтар угааж, гадил жимсний хальсыг цэвэрлээрэй. Жимсээ нимгэн зүсэж, овъёосны гурилтай хольж, үйлчил.
Цангис цуутай семаль будаа
Эрүүл, амттай semolina будаа чанахын тулд та дараахь орцуудыг авах хэрэгтэй.
- аяга манна;
- 2 аяга сүү;
- 2 tbsp. л. Элсэн чихэр;
- 1 tsp. ванилийн сахар;
- давс.
Цангис жимсний соусын хувьд:
- 60 гр цангис;
- ¾ аяга ус;
- 1 tbsp. л. төмсний цардуул;
- 2 tbsp. л. Сахар;
- 1 жүржийн хальстай.
Юуны өмнө сүүгээ буцалгаад давс, ваниллин, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь нимгэн урсгал дээр семолина нэмээд өтгөртөл хутгаж чанаж иднэ.
Цангис сумс хийх. Үүнийг хийхийн тулд цангис жимсний шүүсийг шахаж, целлюлоз дээр халуун ус асгаж, 3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бэлтгэсэн шөлийг шүүнэ, элсэн чихэртэй хольж, шахсан цангис жимсний жүүс, нэг ширхэг жүржийн үрж жижиглэсэн үрийг нарийн хэрчсэн дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг буцалгаад, бага зэрэг хүйтэн усаар шингэлсэн төмсний цардуулыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Соусаа дахин 5 минутын турш чанаад галд ав.
Үйлчилж байхдаа сүүний семолины будаа дээр амтат, амтат, цангис цуутай амтат амтат цуу нэмнэ.
"Шоколад" будаа
Энэхүү жороор бяцхан чихэрлэг шүдний будааны будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 200 гр будаа;
- 1 шилэн сүү;
- 2 аяга ус;
- 2 tbsp. л. какао нунтаг;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 50 гр хүнд тос;
- 50 г шоколад;
- давс.
Цагаан будааг ялгаж, зайлж угаана. Ус буцалгаад давс нэмээд бэлэн будаа нэмээд 10 минут буцалгана. Дараа нь чанасан сүүгээ асгаж, будаагаа өтгөртөл нь чанаж болгоно.
Дараа нь какао нунтаг, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, дахин 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь будаатай будаагаа тосолсон саванд хийж хөргөгчинд байлгаарай.
Өтгөн хөөс хүртэл холигчоор хүнд тосыг ташуурдуулна. Үйлчилж байхдаа "шоколад" будааг тавган дээр тавиад, ташуурдуулж тос, шоколадны хэсгүүдээр чимэглээрэй.
