Халуун чинжүүний эх орон бол Өмнөд ба Төв Америк юм. Энэтхэгчүүд халуун чинжүүг халуун ногоо болгон идэвхтэй ашигладаг байсан. Орос улсад тэд анх 17-р зууны эхэн үед capsicum-ийн талаар олж мэдсэн. Эхэндээ энэ нь анагаах ухаанд идэвхитэй ашиглагдаж байсан бөгөөд бараг хоёр зууны дараа хоол хийхэд л ашиглагдаж байжээ. Өнөөдөр "гялалзсан" ногоог ил задгай газар, хүлэмж, тэр ч байтугай цонхны тавцан дээр ургуулдаг.
Pepper гэр бүлийн эцэг эх
Халуун, перу, колумб, мексик гэсэн дөрвөн төрлийн халуун чинжүү байдаг. Эдгээр сортуудыг хөндлөн гаргаснаар бусад олон зүйлийг олж авсан бөгөөд энэ нь тод байдал, хэлбэр, өнгө, ургах нөхцлөөр ялгаатай бөгөөд цэцэрлэгч бүрт тохирсон сортыг сонгох боломжийг олгодог.
"Украйны гашуун", "Астрахан", "Огонёк"
"Илүү хурц" чинжүүг сонгохдоо ямар нөхцөлд ургахыг урьдчилан тодорхойл. Өндөр нь 25 см-ээс ихгүй тул "Украйны гашуун" сорт нь цонхны тавцан дээр багтах боломжтой. Хэт нимгэн жимсний целлюлозтой хэдий ч хурц чанараараа ялгардаг.
Хэрэв өндөр ургац сонголтын эхэнд байгаа бол "Астраханский" тарь. Жижиг гөлгөр улаан жимс нь 10 гр хүртэл жинтэй байдаг боловч энэ нь хамгийн халуун чинжүүний зэрэглэлд зохистой байр суурь эзлэхэд нь саад болохгүй. Бөөрөлзгөнө нь хоол хийх, анагаах ухаанд идэвхитэй ашиглагддаг бөгөөд sciatica, буглаа хандмал хийдэг.
Огонёк сортын нэр нь өөрөө ярьдаг. Ил задгай газар, хүлэмжинд сайн ургац авах боломжтой. 30-45 грамм жинтэй жимс нь хонхор хэлбэртэй, тод ханасан улаан өнгөтэй байдаг.
Дорно дахины сэдэл
Дэлхий даяар хамгийн алдартай нь "Кайенна" сорт юм. Термофилийн ургамал нь зохих ёсоор арчилгааны дагуу 90 см өндөрт хүрдэг бөгөөд боловсорч гүйцээд тод улаан жимс 40-80 грамм жинтэй болдог. Түүний алдар нэр, тархалт нь санамсаргүй биш бөгөөд олон янз байдал нь А, С витамины өндөр агууламжтай, антиоксидант шинж чанартай, хоолны дуршил, боловсруулалтыг сайжруулах чадвартай.
"Алладин" сорт нь одой чимэглэлийн чинжүүний гайхалтай төлөөлөгч юм. Бут дээр том бөмбөлгүүдийг цацахтай адил шар, нил ягаан, бөөрөлзгөнө, цөцгий гэх мэт янз бүрийн өнгөт чинжүү гайхуулах болно. Ийм олон өнгийн гайхамшиг 5-7 жилийн хугацаанд үр жимс ургуулж чаддаг.
"Хятадын гал" сортыг шинэхэн болон лаазлахад ашигладаг. Улаан, ногоон жимсийг пробоскис хэлбэрээр нь амархан таних боломжтой. Төрөл бүрийн амт чанарууд нь "гал" аяга таваг хайрлагчид талархах болно.
"Хамгийн хурц" гарчиг
"Хабанеро" сортыг үнэлгээний тэргүүлэгч гэж нэрлэж болох юм. Энэхүү сорт нь хурц байдлаас гадна гайхалтай ургацаараа алдартай. Нэг бут нь эзнийгээ мянга гаруй жимсээр баясгаж чадна. Peppers нь улбар шараас шоколад хүртэл өнгөөр ялгаатай байж болно. Ихэнх тохиолдолд хадгалах, даршилж авахад ашигладаг.
