Удаан хугацааны туршид хүмүүс ундаагаа илүү амттай болгохын тулд байгалийн гаралтай амтат чихэр нэмсээр ирсэн. За, нишингээс анхны элсэн чихрийг бүтээхэд боломжтой хүн бүхэн хэрэглэж эхэлсэн. Өнөө үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг ашигтай гэж үздэггүй тул эрүүл мэнддээ анхаарал тавьдаг хүмүүс бүх төрлийн элсэн чихрээс хамгийн бага хор хөнөөлтэй төрлийг сонгохыг хичээдэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өнөө үед хамгийн алдартай нь гурван төрлийн элсэн чихэр юм: чихрийн нишингэ, бор бөөн, нишингээр хийсэн цагаан элс. Үүнээс гадна сүүлийн хоёр нь цэвэршүүлээгүй бүтээгдэхүүн тул эрүүл мэндэд илүү ач тустай гэж үздэг. Энэ нь зарим талаараа үнэн байдаг - ийм элсэн чихэрт цэвэршүүлсэн цагаан элстэй харьцуулахад илүү их ашигтай бодис байдаг. Жишээлбэл, тэдгээр нь төмөр, кальци, кали зэрэг микроэлементүүдийг агуулдаг.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ эрдэмтэд элит гэж тооцогддог нишингийн элсэн чихэр нь ихэвчлэн цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнд байдаг хүсээгүй хольц агуулдаг болохыг нотолж байна. Бүх төрлийн чихрийн илчлэгийн хэмжээ ойролцоогоор ижил бөгөөд 1 халбага тутамд 19 ккал байна. Эдгээр нь хурдан шингэцтэй сахар агуулдаг бөгөөд энэ нь ямар ч байсан биед ашиггүй юм. Тиймээс энэхүү бүтээгдэхүүний бүх төрлийн хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө ойролцоогоор ижил байна.
Алхам 3
Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндийн байдал таныг албадахаас бусад тохиолдолд элсэн чихрээс бүрэн татгалзах шаардлагагүй болно. Өдөрт хэрэглээг нь 50 г хүртэл бууруулахад хангалттай. Үүнд чихэр, нарийн боов, дэлгүүрээс худалдаж авсан тараг, чихэрлэг ундаа, жимс жимсгэнэ, сүү, тэр ч байтугай мөөгөнд агуулагддаг элсэн чихэр, глюкоз, фруктоз орно гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс эцэст нь та цэвэр элсэн чихэрийг өдөрт 3 цайны халбагаас илүү идэж болохгүй.
Алхам 4
Элсэн чихэр нь оюун ухааны үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, хүний хэрэгцээт энергийг гаргаж авахад тусалдаг тул бидний биед шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч ашиг тус нь элсэн чихэрийг хурдан шингээж авдаггүй, харин нарийн төвөгтэй байдаг. Жишээлбэл, хатуу улаан буудайн гоймон, хатаасан жимс, усан үзэм, хүрэн будаа болон бусад үр тариа зэргээс олддог. Эдгээр хоолыг өдөр бүр бага хэмжээгээр идэх нь хүний биед шаардлагатай сахарын хэмжээг нөхөөд зогсохгүй эрүүл мэндэд асар их ашиг тусаа өгөх болно.
Алхам 5
Өнөөдөр чихрийн орлуулагчийн хувьд зөвхөн шаардлагатай үед л хэрэглэх нь дээр, жишээлбэл, чихрийн шижин өвчний үед. Эдгээр бүтээгдэхүүний чанар, эрүүл мэндийн талаархи санал бодол өөр өөр байдаг ч эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж байгааг нотлох шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй байна. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хэрэглэж байхдаа ч хэмжүүрийг ажиглах хэрэгтэй. Учир нь витаминууд нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
