Сонгины хальсанд чанасан гахайн өөх нь сайхан сүүдэр олж, тамхи татдаг гахайн өөхтэй төстэй болдог. Бүтээгдэхүүн нь чанаж болгосон тул хүний хувьд түүхий давсалсан өөх тосоос илүү аюулгүй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг гахайн гэдэс эсвэл гахайн өөх;
- - 1 шил том давс;
- - 1 шил сонгины хальс;
- - 11 хумс сармис;
- - Allspice 10 вандуй;
- - 3 булан навч;
- - газрын улаан, хар чинжүү;
- - 1 халбага "шингэн утаа".
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махны давхаргатай гахайн махыг авах нь дээр боловч бусад нь хийх болно. Сонгины хальсандаа гахайн өөх буцалгаснаар ялимгүй хуучирсан бүтээгдэхүүнийг шинэхэн, амны хөндийн шингэн харагдуулах бүтээгдэхүүн болгоход тусална. Шинэ эсвэл давсалсан гахайн мах хийх болно.
Алхам 2
Хэрэв давсалсан гахайн өөх авсан бол та усанд биш, харин зөвхөн 3 хоолны халбагын давс нэмэх хэрэгтэй. Түүнд зориулсан бусад орц найрлага нь жортой адил байна.
Алхам 3
Эхлээд байгалийн сонгины будгийг бэлтгэ. Хальсыг бүлээн усаар сайтар зайлж, саванд хийнэ. Одоо та сонгины хувцасыг бүрэн бүрхэхийн тулд хангалттай хэмжээний ус асгах хэрэгтэй.
Алхам 4
Шингэн буцалгасны дараа галыг багасгаад дахин 10 минут буцалгана. Одоо та хайруулын тавган дээр халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй. Сармисыг бүгдийг нь тавьдаггүй, гэхдээ зөвхөн 4 хумс.
Алхам 5
Дараа нь буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан гахайн махыг хийнэ. Шингэн нь тэдгээрийг бүрэн бүрхэх ёстой. Хэрэв энэ нь хангалттай биш бол шаардлагатай хэмжээний ус нэмнэ.
Алхам 6
Гахайн өөхийг энэ уусмалд нэг цагийн турш буцалгана. Хэрэв цээжийг хэрэглэвэл хоол хийх хугацааг 1.5 цаг хүртэл нэмэгдүүлдэг.
Алхам 7
Галыг унтрааж, хүсвэл "шингэн утаа" нэмнэ. Энэ нь гахайн өөхөнд тамхи татдаг үнэр өгөх болно. Саванд чанасан гахайн махыг хөргөх хүртэл хэвтэж байх ёстой.
Алхам 8
Дараа нь бэлэн бүтээгдэхүүний хэсгүүдийг хайруулын тавган дээрээс авч, наалдсан хальсыг арилгаж, илүүдэл усыг цаасан алчуураар арилгана.
Алхам 9
Одоо та массыг үрэлтэд бэлтгэх хэрэгтэй. Та adjika эсвэл сараалжтай өөх тосыг жижиглэсэн сармис, улаан, хар чинжүүтэй хольж хэрэглэж болно.
Алхам 10
Сонгины хальсандаа гахайн өөх хийх явц дуусахад та паалантай хайруулын тавган дээр эсвэл аяганд хийж, дээрээс нь хавтангаар хучиж, дээр нь дарангуйлал хийх хэрэгтэй.
Алхам 11
12 цагийн дараа хоол бэлэн болно. Энэ нь тугалган цаасаар ороосон хөргөгчийн хөлдөөгчид хадгалагддаг.
