Өтгөрүүлсэн сүү нэмсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь амттай агаартай амттан бөгөөд үүнийг хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээр хийх бүрэн боломжтой юм. Та энэ нарийн боовыг шоколад, чанамал, жимс, цөцгийн тосоор хийж болно.
Бага наснаасаа хойш олон хүн энэ гайхалтай амттай, амттай хоолонд дуртай байсан. Та үүнийг хамгийн хэцүү бүтээгдэхүүнгүйгээр өөрөө хийж болно.
- ванилийн сахар - 10 гр;
- жигд нунтаг - 7 гр;
- өтгөрүүлсэн сүү - 250 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 500 гр;
- дээд зэргийн гурил - 300 гр.
Бэлтгэл ажиллуулах хугацаа ердөө 15 минут үргэлжилдэг бөгөөд бэлтгэл ажил танд ижил цаг хугацаа шаардагдана.
Ваниль ба өтгөрүүлсэн сүүтэй гурилан боов
- Эхлэхийн тулд та ердийн холигчоор өндөг зодож, бага зэрэг ванилийн сахар, мөн өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.
- Холимог руу бага хэмжээний гурил шигших, бага хэмжээний жигд нунтаг нэмэх хэрэгтэй.
- Үүний дараа зөөлөн, хангалттай наалдамхай зуурсан гурил зуурах нь чухал юм. Дараа нь үүнийг нимгэн давхаргад хийж, жижиг тойргийг шилээр зүсэж эхэлнэ. Ердийн шилний тусламжтайгаар нүх гаргаарай.
- Дараагийн алхам бол тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дараа нь халааж эхэлнэ. Ажлын хэсгүүд өөрсдөө гурван минутын турш гүн шарсан байх ёстой. Хэрэв та харанхуй гурилан бүтээгдэхүүн дуртай бол таван минутын турш шарж идээрэй.
Дараа нь амттанг жижиг салфетка дээр тавих нь чухал юм. Бага зэрэг хүлээгээрэй, өөх тос нь цаасан дээр шингэсэн байх ёстой. Өөрчлөлт хийхийн тулд та амттангаа нунтаг сахараар чимэглэж болно. Энэ алхам алхмаар жор гэрийн эзэгтэй бүрт таалагдах болно.
Өтгөрүүлсэн сүүтэй сонгодог гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн
Цайнд амттай дүүргэгчтэй гурилан боов хийж үзээрэй.
- ургамлын тос - 500 гр;
- гурил - 500 гр;
- өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз;
- үзэм - 150 гр;
- элсэн чихэр - 100 гр;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- намуу - 100 гр;
- хөнгөн бяслаг - 400 гр.
Талх нарийн боовны жор
- Эхлэхийн тулд цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулаад өрөөний температурт хөргөнө үү. Дотор нь өндөг, түүнчлэн өтгөрүүлсэн сүү хийнэ. Дараа нь бага хэмжээний ваниллин, гэрийн бяслаг, бага зэрэг жигд нунтаг нэмнэ. Ердийн хумсны эсвэл холигч ашиглан бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар холино.
- Дараа нь гурилыг ааруул руу шигшиж эхэлж, харьцангуй нягт зуурсан гурил зуурна.
- Үүний дараа намуу нь зуурмагаар зуурах эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглах ёстой. Үзэм ба зуслангийн бяслаг, ваниллин хавчихаа мартуузай.
- Зуурсан гурилнаас хиам хийх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, хавтгай бялуу болгон хийнэ. Тэдгээрийг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно.
- Алтан хүрэн хүртлээ хайруулын тавган дээр гурилан бүтээгдэхүүнээ бага зэрэг хуурч, бага зэрэг тос түрхээрэй. Гал гарахаас болгоомжил, энэ нь мэдээж дунд эсвэл бага байх ёстой.
Өтгөрүүлсэн сүү мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүн
- ургамлын тос - 0.5 л;
- дээд зэргийн гурил - 1кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ванилийн сахар - 1 уут;
- архи - 50 мл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөгний шар - 5 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 гр;
- сүү - 0.5 л;
- мөөгөнцрийн - 50 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- чанасан өтгөрүүлсэн сүү - 500 гр;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Эхлээд та мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй. Зуурмаг гэж нэрлэнэ үү. Энэ зорилгоор хэдхэн хоолны халбагын гурилыг мөөгөнцөр, бага зэргийн элсэн чихэртэй хольж, бүлээн сүү, нэг шил архинд хийнэ. Зуурмаг нь хүссэн тууштай болж эхэлмэгц аажмаар бүлээн тос нэмнэ. Зуурмаг аажмаар өсч эхлэх ёстой бөгөөд гурилаар цацаж, өнхрүүлж, дугуйлан хайчилж, өтгөрүүлсэн сүүг төвд тавина. Бөмбөг хийх. Үйлчлэхээсээ өмнө гурилан боовыг ердийн нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, амттанг шинэхэн жимсээр чимэглэж болно, илүү амттай байх болно.
Чимэглэлийн зориулалттай шоколадан мөстөлт: алхам алхмаар жор
Хоолонд дургүй болох, гайхалтай үнэрт шоколад дээр үндэслэсэн мөстөлт нь ямар ч амттанг илүү амттай, сэтгэл татам болгож өгдөг. Хэрэв бид шоколадны паалантай бэлтгэлийн талаар ярих юм бол энэ үйл явц нь нарийн мэдрэмжтэй байдаг.
- 2 tbsp. какао нунтаг халбага;
- 1 tsp ваниллин;
- 3 tbsp. халбага сүү;
- нунтаг элсэн чихэр.
Нэгдүгээрт, паалантай саванд та энгийн элсэн чихэр, какао нунтагыг сайтар холино. Дараа нь холимог руу сүү асгаж сайтар холино. Дараа нь бүх зүйлийг дунд зэргийн гал дээр хийж, байнга хутгахад хангалттай. Бүрхүүл нь хөөсөрч эхлэх ёстой, дараа нь л зуухнаас зайлуулах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, түүнд тос нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа та ердийн холигчоор цохих хэрэгтэй.
Өөрийнхөө боовыг шоколадан мөстгөөр бүрхэхийн тулд заавал салфетка дээр тавиарай. Дараа нь хүйтэн жаварыг удаан хурдаар асгаж, дараа нь ердийн хусуураар тарааж өг. Илүүдэл мөстөлтийг зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг сайтар хөлдөөхийн тулд гурилан боовыг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавиарай. Тэднийг нэг цагийн турш сэрүүн газар байлгахад хангалттай байх болно.
Өтгөрүүлсэн сүү нэмсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь зөвхөн таны хайртай хүмүүс төдийгүй зочид, тэдний хүүхдүүдэд таалагдах болно. Гайхамшигтай амттай, нарийн амттай тэд таны аманд хайлж, амьдралын амтыг мэдрэх, амттанг мэдрэх боломжийг танд олгоно. Та энэхүү амттаныг зөвхөн баярын өдрүүдээр биш, харин ердөө л амттай зүйлийг хүсч байгаа энгийн өдрүүдэд ч бэлдэж болно. Бусад дүүргэлттэй туршилт хийж үзээрэй. Нэмж дурдахад зарим охид интернэтээр, тэр ч байтугай бүхэл бүтэн кафегаар өөрсдийн гэсэн донот үйлдвэрлэлээ нээдэг. Энэ бол маш сайн бизнес санаа юм.
