Кофе, какао нь олон оронд хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг халуун ундаа юм. Хүмүүс тэдгээрийг тоник шинж чанар, амт, ашиг тусынх нь хувьд үнэлдэг бөгөөд эдгээрийн үндсэн дээр янз бүрийн хоолны бүтээлүүдийг бэлтгэдэг. Кофе, какаоны түүх нь эртний ацтекууд болон хаадын амтархан идэж байсан зууны үеэс эхтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүн төрөлхтөн зургаан зуу гаруй жилийн өмнөөс кофены модны шатаасан жимсийг халуун ундаа болгон ашиглаж эхэлсэн. Этиопын оршин суугчид анх удаа кофены мод тариалж эхэлсэн бөгөөд кофены модыг Йеменд авчирсан бөгөөд дараа нь жимс нь дэлхий даяар тархжээ. Дараа нь тэд Туркт зарж эхлэв. Худалдаачид тэднийг шууд зах дээр шарж, тэдэнд зориулж их хэмжээний мөнгө нэхэж, кофег "Африкийн хар дарс" гэж нэрлэв. Орон нутгийн эрх баригчид уг ундааг чөтгөрийн шинэ бүтээл гэж үзэж, түүнийг их хэмжээний торгууль, модоор цохисон, тэр байтугай үхлээр ч зарсан тул шийтгэдэг байжээ.
Алхам 2
Кофены дунд зэргийн хэрэглээний ач тусыг үнэлж баршгүй юм. Түүний хамгийн алдартай өмч бол бие махбодийг бүхэлд нь аялж, бие бялдрын чадварыг сайжруулах явдал юм. Түүнчлэн кофе нь хүний сэтгэцэд сайнаар нөлөөлж, сэтгэлийн хямрал, стресс, хайхрамжгүй байдалд илүү тэсвэртэй болгодог. Мөн энэ ундаанаас өдөрт хоёр аяга уух нь хорт хавдар, астма, зүрхний шигдээс, цөс хатуурах, чихрийн шижин, элэгний хатуурал, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, тулай, түүнчлэн Паркинсон, Альцгеймер өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг. Кофе нь эрэгтэй хүний нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, дархлаа сул, эд эсийн цусан хангамж зэрэгт нэн тустай.
Алхам 3
Какао-г анх Мексикт ацтекууд тариалж, жимс жимсгэнийг нь халуун амтлагч, зөгийн балаар нунтаглаж, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс "шоколадл" хэмээх халуун ундаа бэлтгэж байжээ. Chocolatl нь эрч хүч, эрч хүч, эрч хүчийг өгдөг байсан тул ацтекууд түүнийг маш их үнэлдэг байсан бөгөөд мөнгөний оронд какаоны жимсээр хүртэл төлдөг байв. Мексикийг байлдан дагуулсан Испанийн конкистадорууд ирсний дараа какао Испанийн хааны гарт орсон бөгөөд тэр удаан хугацааны турш элитүүдийн ундаа болгосон юм.
Алхам 4
Ашигтай шинж чанаруудын хувьд какао нь ногоон цай, кофены аль алинаас дутахааргүй эрч хүч өгдөг боловч илүү зөөлөн бөгөөд аюулгүй тул кофе уухыг хориглосон хүмүүс какао ууж болно. Энэ нь их хэмжээний уураг, өөх тосны хүчил, витамин, эслэг, эрдэс бодис (ялангуяа цайр, төмөр) агуулдаг. Какаоны илчлэг, тэжээллэг чанарыг үл харгалзан энэ нь байнга хэрэглэдэг байсан ч хэзээ ч таргалалт үүсгэдэггүй.
Алхам 5
Европт какао Испанид ирснээс хойш зуун тавин жилийн дараа л хэрэглэж эхэлсэн боловч амт нь ацтекийн ундаанаас тэс өөр байв.
