Өндөг бол тахианы түүхий өндөг, элсэн чихэр дээр үндэслэсэн амттан юм. Дарга, какао, жимс эсвэл кофе, коньяк, тэр ч байтугай шар айраг зэрэг магнат-магулын олон янз байдаг. Амт чанараас гадна магнат нь маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ амттан нь хоолой өвдөх, ханиад хүрэх зэргээр арилдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 өндөг;
- - 1 tbsp. халбага элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. халбага цөцгийн тос;
- - 1 халбага какао;
- - ташуурдуулж тос, самар, үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл жимс (заавал биш).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг сойз, угаалгын савангаар урсгал усаар зайлж угаана. Салмонеллёзын халдварыг хасахын тулд өндөг нь шинэхэн, сайтар угаасан байх ёстой.
Алхам 2
Өндөгийг бүлээн усанд 5-10 минут дэвтээнэ. Дараа нь нэг аяга халбага содыг хоёр стакан бүлээн усанд уусгаад өндөгийг энэ уусмалаар 10 минут зайлна. Эдгээр алхамууд нь өндөгний ариутгалыг илүү нарийвчлалтай хийх болно.
Алхам 3
Шарыг цагаан арьстнуудаас салгаж ав. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний дунд хэсгийг хутгаар сайтар цохиж, 2 хэсэгт хуваа. Савыг аваад дээрээс нь шар унахгүйн тулд болгоомжтой аваарай, өндөгний агууламжийг бүрхүүлийн хагасаас нөгөө рүү нь хийнэ. Цагаан нь аажмаар орлуулсан саванд цутгаж, шар нь бүрхүүлд үлдэх болно. Хэрэв та цагаан арьстаныг ийм аргаар шараас салгаж чадахгүй бол тусгай халбага хэрэглэж болно.
Алхам 4
Хэрэмийг одоохондоо хөргөгчинд хий. Шар дээр давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хөөс үүсэх хүртэл найрлагыг нь холигчоор цохино.
Алхам 5
Цөцгийн тос, какао нэмнэ. Холигчоор цохино. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэх ёстой. Урьдчилан өрөөний температурт байлгах нь хамгийн сайн арга юм.
Алхам 6
Өндөгний уургийг хөргөгчнөөс аваад өтгөн хөөсөнцөр буюу оргил цэг болтол нь цохино. Хэрэв уураг руу шар дусал ч орсон бол тэдгээрийг хүссэн тогтвортой байдалд нь цохих боломжгүй болно гэдгийг анхаарна уу.
Алхам 7
Шар массыг ташуурдсан өндөгний цагаантай зөөлөн хольж, өндөгний аягыг шил, аяга эсвэл аяганд хийнэ. Ундаа хөөсгүй шилэн аяганд орохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд өндөгний өндөгийг маш болгоомжтой хийнэ.
Алхам 8
Магулыг ташуурдуулж тос, жимс, самар, хэрчсэн шоколадаар хүсвэл чимэглээрэй.
