Гипермаркетууд болон томоохон дэлгүүрүүдийн лангуун дээр Азийн янз бүрийн гоймонгууд ихэвчлэн харагддаг. Гэхдээ хүн бүр үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхээ мэддэггүй тул ер бусын бүтээгдэхүүнээс татгалздаг. Үнэндээ ямар ч гоймон хийх нь маш энгийн процесс бөгөөд аяга таваг нь үргэлж амттай байдаг. Нэг хурдан жор бол халуун соустай улаан буудайн гоймон юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 110 гр өргөн улаан буудайн гоймон;
- - 2 хоолны халбагын цөцгийн тос;
- - хавчих улаан чинжүүний ширхэг;
- - 1 өндөг;
- - хүрэн элсэн чихэр, шар буурцаг, чинжүү сумс тус бүр нэг халбага;
- - шинэхэн килантро цөөн хэдэн мөчир;
- - ногоон сонгины цөөн хэдэн өд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд гоймонтой ус буцалгана. Энэ үед соусаа бэлтгэ - аяганд шар буурцаг, чинжүү, бор сахараа холино.
Алхам 2
Буудайн зааврын дагуу улаан буудайн гоймоныг буцалгана (ойролцоогоор 5-7 минут).
Алхам 3
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр хайлуулна. Улаан чинжүүний ширхэгийг нэмнэ.
Алхам 4
Өндөгийг зодоод хайруулын тавган дээр хийнэ, хуурч, хурдан хутгана.
Алхам 5
Бэлэн гоймонгоо хатааж, хайруулын тавган дээр шилжүүлж, соус дээр хийнэ. 2-3 минутын турш бага дулаанаар хуурч, гоймонгоо соусаар бүрэн бүрхэж, илүүдэл чийг уурших хүртэл хутгана.
Алхам 6
Жижиглэсэн килантро, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд даруй хоолоор үйлчил.
