Энэхүү амттан нь хүчтэй кофе, тансаг нимбэгний ноотуудын хослолыг агуулдаг бөгөөд энэ нь нарлаг Италийн оршин суугчдын дунд маш их таалагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Өндөг - 4 ширхэг;
- - Нунтаг сахар - 250 гр;
- - Гурил / с - 100 гр;
- - какао - 25 гр;
- - Уусдаг кофе - 2 хоолны халбаганууд;
- - Гэрийн бяслаг - 500 гр;
- - Нимбэг - 1 ширхэг;
- - жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- - Чимэглэлийн зориулалттай сараалжтай шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Бялууг тавган дээр тос түрхээд бага зэрэг гурилаар цацна (хэрэв хөгц нь силикон бол та энэ алхамыг алгасаад зүгээр л усаар чийгшүүлж болно). Гурилыг жигд нунтаг болон какаогаар шигшинэ. Өндөгийг цагаан холигчоор зодоод аажмаар 120 гр нунтаг элсэн чихэр хийгээд дараа нь 1 tbsp нэмнэ. кофе ба эцэст нь гурилын холимог.
Алхам 2
Бөөгнөрөлгүй болтол нь зуураад хэвэнд хийж тавь, бид халаадаг зууханд илгээнэ. Бялууг жигнэх хугацаа нь тогооны хэмжээнээс хамаарна, гэхдээ эхний 15 минутын турш зуухаа онгойлгохгүй, эс тэгвээс жигнэмэг тогтох болно. Шүдний оо ашиглан шалгах хүсэл. Төмөр тавиур дээр хөргөнө.
Алхам 3
Одоо цөцгий рүү шилжье. Нимбэгийг угааж, хальсыг арилгаж, зүсмэлүүдээр хувааж, үрийг нь аваад хутгагчаар нунтаглана. Гэрийн бяслаг, 120 гр элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр, гөлгөр болтол холино. Хэрэв таны ааруул хэтэрхий хуурай бол цөцгий эсвэл тарагны хос халбага нэмнэ.
Алхам 4
Жигнэмэгийг 3 бялуу болгон хайчилж ав. Бид элсэн чихэр нэмсэн түргэн уусдаг кофе ууж, түүнтэй хамт бялуугаа дэвтээнэ. Дараа нь бид жигнэмэгээ зуслангийн бяслагны тосоор өтгөн бүрээд, бялууныхаа дээд хэсэг, хажуу талыг нь үрээд, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж хөргөгчинд хийж дэвтээнэ (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой). Сайхан хооллоорой!
