Өглөө хэзээ ч сайнгүй гэж хэн хэлсэн бэ? Өдөржингөө сэргэлэн цовоо, сайхан сэтгэлээр цэнэглэхийн тулд ийм амттай шоколадтай кофены бяслагтай бялуугаар эхлээрэй! Бяслагны бялууг баялаг шоколад-кофены амттай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 800 гр гэрийн бяслаг;
- - 300 гр шоколадтай жигнэмэг;
- - 100 гр хар шоколад;
- - 60 гр цөцгийн тос;
- - 20 гр түргэн уусдаг кофе;
- - 3 өндөг;
- - 2 tbsp. эрдэнэ шишийн цардуулын халбага;
- - ванилийн хандыг 1/2 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколадны жигнэмэгийг хутгагч саванд хийж нунтаглаад хайлсан цөцгийн тос нэмээд хутгагчаа хоёр секундын турш асаагаад нойтон үйрмэг авна. Бялуу жигнэмэгийг жигд цаасаар дэвсэж, жигнэмэгийн үйрмэгийг тавагны ёроолд тарааж сайтар дарна.
Алхам 2
Дүүргэлтээ бэлтгэ: гэрийн бяслагыг элсэн чихэрээр хутгагч саванд нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл нунтаглаж, өндөгнүүдийг нь нэг нэгээр нь нэмээд дараа нь цохино. Дараа нь ванилийн хандыг эрдэнэ шишийн цардуултай хамт илгээнэ үү. Холигчийг хэдэн секундын турш буцааж асаагаад, та гөлгөр, бөөгнөрөлгүй масстай байх ёстой. Массын 1/3 хэсгийг салгаж авна.
Алхам 3
Хар шоколадыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, аарцны массын 2/3 дээр нэмээд тэнд уусдаг кофе нэмээд нэг төрлийн болтол нунтаглана.
Алхам 4
Шоколадны массыг жигнэмэгийн үйрмэг дээр бэлтгэсэн жигнэмэгийн тавган дээр тавина. Цагаан аарцны массыг дээрээс нь тавь. Хоолоо 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 5
Зуухны доод тавиур дээр устай сав байрлуулахаа мартуузай! Шоколад-кофены бяслагтай бялууг 1 цаг орчим жигнэнэ. Үүний дараа бяслагтай бялууг хөргөгчиндөө нэг шөнийн дотор хийж, өглөө нь өглөөний хоолондоо нэг аяга кофе, цай эсвэл нэг аяга сүүний хамт үйлчил.
