Эрүүл мэндийн хэвлэлүүдийн нэг нь бие махбодид үзүүлэх хор хөнөөлийн хэмжээгээр элсэн чихрийг тамхитай адилтгаж бичсэн нийтлэл хэвлүүлжээ. Чихэрлэг зүйлээс татгалзахад бэрхшээлтэй зүйл нь түүнд донтох явдал юм. Бид элсэн чихэр агуулсан зүйлийг идэхэд тархинд үйл ажиллагаандаа мансууруулах бодистой ойрхон бодис үүсдэг.
Эрдэмтдийн тооцоолсноор хүн жилд дал орчим килограмм элсэн чихэр хэрэглэдэг. Их хэмжээгээр хэрэглэдэг амттан нь олон тооны ноцтой өвчинд хүргэдэг. Хэт их амттай хоол нь хүний гадаад төрх байдал, сэтгэл санааг ихээхэн доройтуулдаг. Тиймээс бидний амьдралыг илүү сайн, эрүүл байлгахын тулд хоол хүнсэндээ элсэн чихэр бууруулахыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Элсэн чихэр хаана байдаг вэ?
- Талх, гурилан бүтээгдэхүүн.
- Чихэр: чихэр, мармелад гэх мэт.
- Түргэн хоол, түргэн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол.
- Ууттай сүү, тараг, нэмэлттэй аарц.
- Савласан жүүс, карбонатлаг ундаа.
Гэхдээ үйлдвэрлэгчид шошгон дээр элсэн чихэр байгааг харуулсан нэрс нь өөрөөр хэлбэл:
- фруктоз;
- агч сироп;
- далдуу модны сироп;
- Эрдэнэ шишийн сироп;
- цагаан будааны сироп;
- Бор сахар;
- урвуу сахар;
- мальтоз;
- глюкоз;
- декстроз;
- сахароз.
Элсэн чихрийн хэрэглээг бууруулах
Бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр их байх тусам найрлагын жагсаалтын дээд хэсэгт ойртох тусам найрлагад тэмдэглэгдэх болно.
- Элсэн чихэргүй хоолыг сонгохыг хичээ.
- Өгөхийг хүссэн хоолоо нүднээсээ арилгаарай.
- Шүүс, сод, эрчим хүчний ундаа хэрэглэхээс зайлсхий.
- Элсэн чихэргүй цай, кофе ууна. Ундааныхаа сахарын хэмжээг аажмаар бууруулж байгаарай.
- Өглөөний хоолоо бүү орхи. Эрүүл өглөөний хоол нь бүхэл үрийн тариа байж болно. Гэхдээ бэлэн өглөөний хоолноос татгалзах нь дээр. Ихэнхдээ эрүүл хоол хүнсээр дамждаг мюсли, үр тариа элсэн чихэр ихтэй байдаг.
- Элсэн чихэртэй хөнгөн зуушийг эрүүл мэндэд тустай ногоо, жимс, самараар орлуулаарай.
- Гэртээ хоол хийхдээ хоолондоо хэр их элсэн чихэр нэмэхийг хянах хэрэгтэй.
Чухал дүрэм бол өөрийгөө ямар нэгэн зүйлээр хязгаарлаж эхлэхдээ аажмаар хийх хэрэгтэй! Үгүй бол тасалдал гарахаас зайлсхийх боломжгүй юм. Илүү ухамсартай, эрүүл хоолны дэглэм рүү жигд шилжих нь танд тодорхой цаг хугацаа өнгөрөх болно.
