Бор замаг, эсвэл Орос оронд далайн замаг гэж нэрлэдэг ашигтай шинж чанаруудын талаар олон хүмүүс сонссон. Түүний хэрэглээг аюулгүй эм уухтай харьцуулж болно.
Бор замагны найрлага нь хүний биед шаардлагатай олон төрлийн бодис агуулдаг: амин хүчил, алгинатууд, хоол боловсруулах системд хүний биед хортой хорт бодис, холестеролыг холбоход хувь нэмэр оруулдаг. Алгинатын энэхүү шинж чанарын ачаар бие цэвэрлэгдэж, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаа хэвийн болжээ. Энэхүү гайхамшигтай ургамал нь өөр нэг "холестерины арилгагч" - стерол агуулдаг бөгөөд цусны судсыг залуу, цэвэр байлгахад тусалдаг.
Урт хугацааны ажиглалт, судалгаагаар Хятад, Японы оршин суугчид өөрсдийн улс орондоо амьдарч, олон зуун жилийн турш далайн ургамал үржүүлж ирсэн соёл иргэншилтэй байсан нь барууны орнуудад байнгын оршин суухаар явсан элэг нэгтнүүдээсээ атеросклероз өвчнөөр 10 дахин бага өвчилдөг болохыг нотолжээ. улс орнууд. Стеролууд нь тромбозоос урьдчилан сэргийлэх, цусны зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх, зүрх судасны системийг хэвийн болгох. Бор замаг агуулсан поли-ханаагүй хүчил нь цусны судсыг бэхжүүлдэг.
Далайн байцаа нь бусад далайн гаралтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэгэн адил бамбай булчирхай, ер нь хүний дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай иодоор баялаг юм. Энэхүү далайн ургамал нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Хэрэв бид үүнийг олон ашигтай шинж чанартай цагаан байцаатай харьцуулж үзвэл бор замагны найрлагад магни, төмөр, фосфорын хэмжээ их байдаг.
Витаминуудын цогцолбор нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, дархлааны эсийн нийлэгжилтийг дэмждэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эрүүл хоолонд дуртай хүмүүсийн дунд маш их хүндэтгэлийг хүлээсэн юм. Маш бага калорийн агууламжтай бор замаг нь ходоодонд байх хугацааг ихэсгэдэг тул идсэн хоолны хэсгийг багасгахад тусалдаг бөгөөд хурдан цатгалдах мэдрэмжийг өгдөг. Бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй байгаа нь зарим төрлийн өтгөн хаталтыг даван туулахад тусалдаг тул хоол боловсруулах замын зарим эмгэгийн үед энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Эдгээр замаг нь тодорхой амттай тул хоол хийх явцад хоолонд нэмж оруулах ёсгүй. Төрөл бүрийн салат найрлагад хамгийн сайн ашигладаг. Худалдааны хувьд замаг хатаасан, хөлдөөсөн, лаазалсан хэлбэрээр танилцуулдаг.
