Halloween-ий үдэшлэгээ төлөвлөхдөө тохирсон хувцас, өрөөний засал чимэглэл, мэдээж хоол ундыг анхаарч үзээрэй. Үндсэн хоол болсны хувьд та цустай стейкээр үйлчилж, амттангийн хувьд 11-р сарын гол ногооны амтат хулуунаас ер бусын, хөгжилтэй, аймшигтай амттай чихэр хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Чихэртэй хулуу:
- - 1 кг хулуу;
- - 2 литр ус;
- - 14 гр жигд натри;
- - 1 шил цангис жимсний шүүс;
- - 1, 2 шил элсэн чихэр;
- - 50 г хар шоколад;
- - 2 tbsp. нарийн ширхэгтэй элсэн чихрийн халбага;
- - шанцай эсвэл нимбэгний хальс.
- Хулууны вазелин:
- - 500 гр хулуу;
- - нунтаг желатин 2 халбага;
- - 2 tbsp. халбага ус;
- - 2 өндөг;
- - 1 шил тос;
- - ванилийн чимх;
- - гоёл чимэглэлийн зориулалттай бохь, бяслаг, үзэм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чихэртэй хулуу
Чихэртэй саваа нь дэлгүүрээс худалдаж авсан чихэрний эрүүл хувилбар юм. Баяраас 2-3 хоногийн өмнө амттан хийх хэрэгтэй. Боловсорсон амтат хулууг хальсалж, шоо болгоно. Хэсгүүдийг саванд хийж, содатай хольсон усаар хучна. Хулуу нь 5-6 цагийн турш нэвт норгоод дараа нь коланд хийж хаяна.
Алхам 2
Сироп хийх. Цангис жимсний шүүсийг саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр уустал халаана. Хулууны зүсмэлүүдийг сироп дээр хийж буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой. Холимогийг 7-8 цагийн турш байлгана. Дараа нь савыг зууханд буцааж 5 минут буцалгана. Судсаар хийсэн хольцыг дахин зайлуулна. 8 цагийн дараа сүүлийн 5 минут буцалгана. Чихэртэй жимсийг хөргөнө.
Алхам 3
Нүхтэй халбага ашиглан сиропоос хулууны хэсгүүдийг аваад лав цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавина. Нарийн ширхэгтэй элсэн чихэрийг шанцай нунтаг эсвэл нилээд сараалжтай хальстай холино. Чихэртэй жимсийг элсэн чихрээр дүрээд урт модон шорлог дээр зүүнэ. Усан халаагуурт хар шоколадыг хайлуулж, нарийн цорго бүхий чихрийн тариурт хийнэ. Чихэр жимс дээр янз бүрийн нүүр зурж, шоколадыг хөлдөөж байгаарай. Давс эсвэл шилэн бөмбөлгүүдийг шилэнд хийнэ. Шил болгонд хэд хэдэн чихрийн жимсний шорлог цэцгийн баглаа хий.
Алхам 4
Хулууны вазелин
Та мини-мангас хэлбэрээр вазелин - хулуунаас маш амттай, ер бусын амттан хийж болно. Хулууны голыг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээд ёроолтой өтгөн саванд хийж буцалгана. Желатиныг усанд уусгаад 1 халбага халуун цөцгий нэмнэ.
Алхам 5
Өндөгний шарыг элсэн чихрээр нухаад чанасан хулуу, желатин, хавчих ваниллин нэмнэ. Өндөгний уураг, цөцгий тусдаа саванд хийж хөөсөрнө. Эдгээрийг хулууны холимогт нэмээд зөөлөн хутгаад силикон хэвэнд хийж дотор нь үнэргүй ургамлын тосоор тосолно. Тохируулахын тулд вазелинаа хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 6
Амттаныг хийж дуусмагц вазелиныг тавган дээр тавь. Шүдний оо дээр тарьсан бяслаг, үзэмний зүсмэлүүдээс мангасуудын нүдийг гарга. Могой хэлбэртэй резинээр чимэглээд үйлчил.
