Инь, ян бол дорнын гүн ухаанаас гарсан ойлголт бөгөөд эмэгтэйлэг, эр хүний гэсэн утгатай үг юм. Ийм учраас Инь-Ян салат нь зөвхөн өдөр тутмын ширээнд төдийгүй Валентины өдөр романтик оройн хоол хийхэд тохиромжтой юм.
Инь-Ян салатанд зориулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт
Инь-Ян салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- 200 грамм гахайн мах;
- 1 шинэ улаан лооль;
- 2 чанасан тахианы өндөг;
- 100 грамм ямар ч хатуу бяслаг;
- 100 грамм prunes;
- майонезаас;
- 1 дунд сонгино.
Инь-ян салат бэлтгэх арга
Усыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, ус буцалгахыг хүлээгээд бага зэрэг давс нэмнэ. Буцалсны дараа гахайн махыг саванд хийж, хоёр цагийн турш хооллоорой. Хоол хийх хугацаа нь аль махыг сонгохоос хамаарна: уураар жигнэсэн, гэссэн, хөгшин эсвэл залуу. Бэлэн байдлыг хутгаар шалгаж болно. Гахайн махыг хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө.
Тайрч аваад дурын саванд хийгээд дээрээс нь буцалсан ус асгаад бага зэрэг зөөлөрнө. Prunes дэвтэж байх үед чанасан гахайн махыг жижиг хэсэг болгон хуваа.
Гахайн махыг жижиг шоо болгон, хэмжээ нь хоёр см-ээс хэтрэхгүй хэмжээтэй, эсвэл нимгэн тууз болгон хуваасан нь дээр.
Сонгиноо хальслаад угаагаад зөөлөн хэрчинэ. Энэ бол салатны үндэс болох сонгино тул салат аягыг аваад эхний давхаргад тавь. Нилээд жижиглэсэн гахайн махыг сонгины давхарга дээр тавьдаг. Майонезаас гахайн махыг тослог ихээр тослох.
Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Улаан лоолийг махны давхаргын дээр тавь.
Хатуу бяслаг аваад дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Улаан лоолийн давхарга дээр үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, майонезаар үрж угаана. Одоо та зөвхөн салатыг засах хэрэгтэй. Шүдний оо авч, Инь-Ян салатны дунд долгиолж өгөөрэй. Хоёр талаас зөөлөн тойрог хий.
Тойрог хийхийн тулд та ердийн шил ашиглаж болно.
Нь дэвтээсэн prunes нь таваг авч, тэндээс ус зайлуулах. Prunes нь маш нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд салатны хагас дээр, мөн эсрэг талын тойрог дээр байрлуулсан байх ёстой.
Чанасан өндөгнөөс хальсаа аваад, цагааныг нь аваад бутлана. Энэ нь таны салатны хоёр дахь тал болон эсрэг талын тойргоор цацагдана. Инь-Ян салатыг дэвтээхийн тулд хөргөгчинд хэдэн цаг байлгаарай.
Энэ салатыг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Хэн нэгэн нь улаан лоолийн давхаргыг өргөст хэмх, гахайн махыг тахианы булангаар орлуулдаг. Зарим хүмүүс энэ салатанд чанасан нишингэ, лууван нэмдэг. Ямар ч тохиолдолд хамгийн чухал зүйл бол бүтээлч сэтгэлгээ шаарддаг энэхүү салатны чимэглэл юм.
