Зөв зохистой зохион байгуулалттай хоол тэжээл нь хүйтэн улирлыг амархан даван туулахад туслах бөгөөд олон тооны ханиадыг амжилттай эсэргүүцэх болно. Өвлийн улиралд хоол хүнс нь нэлээд нягт, уураг ихтэй байх ёстой. Эцсийн эцэст, энэ нь эсийн барилгын гол материал болох уураг бөгөөд хүрээлэн буй орчны сөрөг хүчин зүйлээс хамгаалах чадвар юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уургийн гол нийлүүлэгч нь мах юм. Үхрийн мах, тугал, тахиа, цацагт хяруул, туулай зэрэг туранхай сортыг сонгоорой. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг сайн шингээгээд зогсохгүй их хэмжээний ашигтай эрдэс бодис (фосфор, кальци, магни, төмөр) болон витамин агуулдаг.
Алхам 2
Загас бол уургийн хоёр дахь чухал бүтээгдэхүүн бөгөөд өвлийн цэсэнд заавал байх ёстой. Загасны аяганд шингэц сайтай уураг, polyunsaturated fatty acids, төрөл бүрийн амин дэм, эрдэс бодис агуулагддаг. Иодоор маш их баялаг далайн загас (сагамхай, поллок, далайн басс) хоолны дэглэмийн сортууд ялангуяа ашигтай байдаг.
Алхам 3
Сүүн болон исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь өвлийн улиралд уургийн маш сайн эх үүсвэр болдог. Нэмж дурдахад эдгээр нь хамгаалалтын болон антибиотик шинж чанартай бөгөөд бүх чухал амин хүчил агуулдаг. Кефир, байгалийн тараг, гэрийн бяслаг ялангуяа ашигтай байдаг. Тэдэнд агуулагдах бактери нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний өсөлтийг саатуулдаг.
Алхам 4
Бяслаг бол үнэ цэнэтэй уургийн бүтээгдэхүүн юм. Туранхай, хатуу, зөөлөн сортуудыг сонгоорой. Боловсруулсан, тамхи татдаг бяслаг нь маш их хэмжээний өөх тос, давс агуулдаг тул татгалзах нь дээр.
Алхам 5
Өндөг нь эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй байдаг. Эдгээр нь амин хүчил, витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Эдгээр нь тархины эсийг тэжээхэд зайлшгүй шаардлагатай лецитин, ниацин агуулдаг.
Алхам 6
Хүнсний ногоо бол антиоксидант хамгийн чухал нийлүүлэгч юм. Эдгээр нь хүйтэн саруудад бие махбодийг бэхжүүлж, бодисын солилцооны процессыг дэмждэг. Лууван, нишингэ, байцаа, улаан лооль, ургамал зэрэг өвлийн хоолны дэглэмд шинэ ногоогоор хийсэн хоолыг оруулах нь чухал юм.
Алхам 7
Өвлийн улиралд тэжээллэг хоолны дэглэмийн заавал байх бүрэлдэхүүн хэсэг бол жимс юм. Ихэнхдээ зуны дараах эхний саруудад дулаан улиралд хуримтлагдсан витамины үлдэгдлийг бие махбодид хэрэглэдэг. Гэхдээ арванхоёрдугаар сар гэхэд энэ нөөцийг байнга дүүргэж байх хэрэгтэй. Алим, нимбэг, жүрж, persimmons нь таны хоолны дэглэмийг илүү тэнцвэртэй болгоно.
Алхам 8
Өвлийн улиралд зуны улиралд хураасан жимсийг санах нь зүйтэй. Одоо ялангуяа хар, улаан үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ, lingonberries, цангис жимсний хоосон зай хэрэгтэй болно.
Алхам 9
Өвлийн тэжээлийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол үр тариа юм. Цэсэнд будаа, Сагаган, шар будаа, овъёос болон бусад үр тариа оруулахаа мартуузай. Бүх үр тарианы талх, хивэгний талаар бүү мартаарай, энэ нь биед хамгийн ашигтай үр тариа агуулдаг.
Алхам 10
Самар нь уургийн өндөр агууламж, polyunsaturated fatty acids, эрдэс бодис, амин дэмээрээ алдартай. Эдгээр нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Гэсэн хэдий ч самар нь харшлын урвал үүсгэдэг тул та энэ бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй.
