Энэхүү жор нь Америкийн хоолонд хамаатай. Энэхүү тахианы бүх увидас нь ердийн тахианы маханд өвөрмөц үнэр, сайхан амт өгдөг халуун ногооны багцад оршдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг тахиа;
- - 300 гр гурил;
- - 150 мл сүү;
- - 3 өндөг;
- - 1 1/2 аяга талхны үйрмэг
- - 1 tbsp. халбага чинжүү;
- - Хатаасан орегано, ганга, сармисны нунтаг, мэргэн, сонгины нунтаг, хар чинжүү, маржорам тус бүр 1 халбага;
- - 1/2 халбага чинжүү чинжүү;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хайруулын хувьд та тахианы мах хэрчсэн махыг ашиглаж болно, тахианы бөмбөр нь маш сайн тохирдог - дээр нь маш их мах байдаг бөгөөд хоол хийхэд тийм ч удаан хугацаа шаардагддаггүй. Эхлээд тахианы махыг зайлж, цаасан алчуур дээр хатаана уу.
Алхам 2
Өндөгийг сүүтэй хольж, бага зэрэг хумсны. Гурилыг талх нарийн боов болон жагсаасан бүх хуурай халуун ногоотой тусад нь холино.
Алхам 3
Тахианы махыг гуриланд дүрээд дараа нь өндөгний холимогт дүрээд дараа нь дахин халуун ногоотой гуриланд хийж дүрнэ. Ийм байдлаар бүх тахианы махыг бэлтгэ.
Алхам 4
Хүнд ёроолтой гүн гүнзгий сав авч, дотор нь оливийн тос халаана. Алтан хүрэн болтол бүх талаас нь жижиг хэсгүүдэд тахианы махыг хуурна. Шарах шүүгээнд хийж 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Тендер хүртэл жигнэх.
Алхам 5
Тахианы мах бэлтгэх хугацаа нь таны сонгосон махны хэмжээнээс хамаарна. Тахианы махны бөмбөрийг 30 минутын турш хооллодог. Хэрэв та тахианы далавчтай бол 15 минут хангалттай.
