Улаан өндөгний бялуу бол Улаан өндөгний баярын бэлгэдлийн нэг гэдгийг хүн бүхэн мэддэг. Гэхдээ бүх хүмүүс түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар мэддэггүй. Улаан өндөгний бялууг хүний биед ямар тохиолдолд ашигладаг вэ?
Христийн амилалтын баярын бялууг Христийн Гэрэлт Амилалтад зориулж хийдэг. Тэд сүм хийд, сүм хийдүүдэд ариусдаг. Кулич бол янз бүрийн хэмжээтэй баялаг мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүн боловч үргэлж өндөр байдаг.
Кулич бэлтгэхэд: улаан буудайн гурил, өндөг, цөцгийн тос, ваниллин, паалан, кардамон, задийн самар, үзэм, чихрийн нунтаг гэх мэт.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон бусад мэргэжилтнүүд жигнэмэг болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийн талаар хэлж байгаа хэдий ч энэхүү амтат хоолыг жилд нэг удаа туршиж үзэх хэрэгтэй. Түүнээс гадна, Улаан өндөгний баярын кулич нь олон төрлийн амин дэм, ашигтай микро элементүүдийг агуулдаг. Үүнд: кальци, натри, төмөр, цайр, селен, иод, цахиур, витамин A, B, E, H, холин болон бусад. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бялуу үйлдвэрлэхэд янз бүрийн нэмэлтүүд байдагтай холбоотой юм. Энэхүү ашигтай бодисын ачаар Улаан өндөгний бялуу нь ямар ч хүнд маш их ашиг тустай байдаг.
Улаан өндөгний бялуу ашигтай шинж чанарууд
1. Хүний мэдрэлийн системийг тайвшруулж, сэтгэлийн хямрал, стрессээс урьдчилан сэргийлнэ.
2. Энэ нь тархины ажилд сайнаар нөлөөлдөг.
3. Цус үүсгэгч цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж шууд оролцдог.
4. Удаан хугацааны хүч чармайлтын дараа хүч чадлыг үр дүнтэй сэргээнэ.
5. Дархлааг сэргээнэ.
6. Хүний биед агуулагдах төрөл бүрийн аминдэмийн дутагдлыг нөхдөг.
7. Биеийн эрт хөгшрөлтөөс сэргийлнэ.
8. Түргэн цатгалтыг дэмжиж, өлсгөлөнг тайлна.
9. Хүний биеийн зүрх судасны системийн ажлыг сайжруулна.
Эдгээр бүх ашигтай шинж чанарууд нь жилд нэг удаа Улаан өндөгний бялууг янз бүрийн сөрөг үр дагаваргүйгээр туршиж үзэх шаардлагатай байгааг харуулж байна.
Дүрмээр бол гурилан бүтээгдэхүүнийг хүний биед муу шингээдэг тул шинжээчид бага зэрэг хатаасан хэлбэрээр жигнэсний дараа хоёр, гурав дахь өдөр нь бялууг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тиймээс энэ нь илчлэг өндөр агууламжтай байсан ч гэсэн жингээ хурдан өсгөхөд хүргэхгүй (100 г бүтээгдэхүүн нь 331 ккал агуулдаг).
