Хэрэв та ямар нэг амттай зүйлийг хүсч байгаа боловч зураг дээр тийм ч хориотой биш бол карамель дотор хулууны үрийг бэлтгэх нь зүйтэй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - элсэн чихэр - 1, 25 шил;
- - хулууны үр - 1 шил;
- - цөцгийн тос - 90 гр;
- - байгалийн зөгийн бал - 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг угааж, хайчилж ав. Хүнсний ногооны үрийг дотор талтай нь хамт зөөлөн арилгана. Дараа нь үрийг утаснаас нь салгаж зайлж, бага зэрэг хатаана. Цөмийг бүрхүүлээс нь салга. Хэрэв хүсвэл, боломжтой бол та хулууны үрийн үрийг худалдаж авч болно.
Алхам 2
Карамельжуулсан хулууны үрийг цаашид хоол хийхийн тулд тохиромжтой хайруулын тавгийг бэлтгэ. Энэ нь зузаан ёроолтой гүехэн байх ёстой. Дунд зэргийн дулаанаар халааж, үрийг нь хуурай ёроолд асгаж, тэгшлээрэй.
Алхам 3
Хулууны үрийг 3-5 минутын турш шарж, хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна. Үрийг нь шатаахгүйн тулд шаардлагатай хэмжээгээр хутгана. Ашигласан бүтээгдэхүүн нь хангалттай хуурай биш бол шарах хугацааг уртасгаж болно.
Алхам 4
Шарсан цөмийг саванд хийнэ, бүрэн хөргөнө.
Алхам 5
Тохиромжтой хэмжээтэй саванд элсэн чихэр, зөгийн балыг хайлуулна. Халаах үедээ хоолоо байнга хутгаж байгаарай. Дараа нь цөцгийн тос нэмээд холино. Амтат массыг 3-4 минутын турш буцалгана.
Алхам 6
Дараа нь цөмийг карамель холимогт хийнэ, хутгана, дунд зэргийн гал дээр 3-5 минут буцалгана. Амтат савыг гал дээрээс ав. Хоолны цаас тарааж, дээр нь карамелжуулсан үрийг тараана. Хулууны үрийг карамель дотор хэсэг байлгаад хөргөнө. Амтат хоолыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчил.
