Airfryer төмс нь маш амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Агааржуулагч нь ажиллагаатай, энгийн, хэмнэлттэй гэдгээрээ алдартай. Маргаангүй давуу талуудаас гадна агааржуулагчаар хоол хийх зарчим нь бусад гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслүүдээс ихээхэн ялгаатай байдаг: шарсан мах, шарсан мах, шарсан мах, шарах шүүгээ гэх мэт. Агааржуулагчийн бүтээгдэхүүнийг халуун агаарын урсгал ашиглан чанаж болгосон тул ногоо, цөцгийн тос нэмж оруулах шаардлагагүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Жигнэсэн төмс:
- 10 төмс;
- 3 өндөгний шар;
- 100 грамм цөцгийн тос;
- 100 гр бяслаг (хатуу зэрэг)
- 200 мл цөцгий;
- амт нь халуун ногоо.
- Халуун ногоо дахь төмс:
- 1 кг залуу төмс;
- 2 хоолны халбагын чидуны тос
- амт нь халуун ногоо;
- тугалган цаас.
- "Шинэ жил" төмс:
- 2 кг төмс;
- 3 хумс сармис;
- 3 хоолны халбагын чидуны тос
- 50 грамм гацуур мөчир;
- амт нь халуун ногоо.
- Шарсан төмс:
- 1 кг төмс;
- Ургамлын тос 2 халбага;
- амт нь халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэсэн төмс.
Төмсийг зайлж, хальсалж, хатаана. Өмнө нь цөцгийн тосоор тос түрхээд агааржуулагчаар 220 градусын турш 20-30 минут жигнэнэ. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай. Бэлэн төмсний дээд хэсгийг хайчилж, үйрмэгийг нь сайтар арилгаж, төмсний ханыг дор хаяж 1 см үлдээгээрэй. Үлдсэн үлдэгдлийг нь коландээр арчиж, цөцгий, шар, бяслагтай холино. Бүх зүйлийг халуун ногоооор амтлаад төмсийг холимогоор дүүргэ. Энэ хоолыг агааржуулагчаар 220-230 градусын температурт 15-20 минутын турш хоол хийх шаардлагатай. Энэхүү хоолыг үндсэн хоол болон хачир хэлбэрээр хийж болно.
Алхам 2
Халуун ногоо дахь төмс.
Залуу төмсийг угааж, хальсалж, хатаана. Булцуу бүрийг 2 хэсэг болгон хайчилж, оливийн тосоор бүрнэ. Дээрээс нь ургамал, давс цацаж, тугалган цаасаар боож өгнө. Агааржуулагчийн доод мах шарах төмсийг 200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх шаардлагатай. Бэлэн хоолоо задгай тавган дээр тавиад шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
Алхам 3
"Шинэ жил" төмс.
Төмс угааж, хальсалж, хатаасан байх ёстой. Булцуу бүрийг дөрөв хуваа. Сармисыг хальсалж, цавчих. Бүх найрлагыг холихын тулд том аяга эсвэл сав ашиглана уу. Төмс, чидун жимсний тос, сармис, гацуур модны салаагаа хольж давслахаа марталгүй холино. Төмсийг агааржуулагчаар 230 градусын турш 30-40 минутын турш чанана. "Шинэ жил" төмсийг халуун, орегано, розмарин, маржорамаар амтлан үйлчилдэг.
Алхам 4
Шарсан төмс.
Төмсийг угааж, хальсалж, хатаана. Үүнийг шоо болгон хувааж, халуун ногоотой холино. Давс, ургамлын тос дээр нэмнэ. Францын шарсан төмсийг агааржуулагчаар 250 градусын температурт 12-15 минутын турш хоол хийх шаардлагатай. Шарсан төмс нь загас, махан хоолонд зориулсан хачир шиг төгс тохирдог. Сайхан хооллоорой!
