Үслэг цувны доорхи тахианы хөх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн зохицуулж чаддаг хоол юм. Найрлагуудын хослолын ачаар маш ер бусын, амттай амттай болж хувирсан. Гэр бүлийн оройн хоол, баярын ширээнд аль алинд нь тохиромжтой. Хоол хийх арга нь Францын махтай жаахан төстэй бөгөөд төмсөөр дүүргэсэн нь бас сэтгэл ханамжтай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- - тахианы хөх - 1 ширхэг;
- - улаан лооль - 1 ширхэг;
- - түүхий төмс - 2 - 3 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - хатуу бяслаг - 100 гр;
- - майонезаас;
- - наран цэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид тахианы хөхийг филе болгон задалж, яс, арьсыг нь аваад дараа нь хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь хурц хутгаар булангийн хэсгийг нэг хагас см орчим зузаантай хэсэг болгон хувааж, алх эсвэл тендерээр цохино. Та хатуу цохих шаардлагагүй, хэсгүүд нь хэлбэр дүрсээ хадгалах ёстой. Зодож, алхандаа наалдахгүй байх үед мах сарнихаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та үүнийг гялгар уут эсвэл хүнсний хальсан бүрхэж болно. Хавчаарыг жигд хуудсан дээр эсвэл хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр тавь.
Алхам 2
Бид төмсөө угааж цэвэрлээд, нарийн ширхэгтэй үрж үрж, тахианы булан дээр жигд давхаргад тараана. Давс, чинжүүтэй бага зэрэг цацна.
Алхам 3
Миний улаан лооль, амны алчуураар чагнаж, нимгэн дугуйланд хувааж, төмсний дээгүүр тавь.
Алхам 4
Бид сонгино хальслаад улаан лооль дээр тарьсан маш нимгэн цагираг болгон хуваасан.
Үүссэн давхаргууд нь майонезаар өгөөмрөөр бүрсэн тул аяга таваг нь гайхалтай шүүслэг болно.
Алхам 5
Бяслаг (өөх тос багатай хатуу байх нь дээр) бүдүүн ширхэгтэй үрж дээр нь тавган дээр цацна.
Алхам 6
Зуухыг ойролцоогоор 180 градусаар халаагаад (үүнийг урьдчилан хийх нь дээр), маягтыг хагас цагийн турш илгээнэ үү. Энэ хугацаанд хөх, төмс бэлэн байдалд хүрэх ёстой. Хэрэв энэ нь тохиолдоогүй бол та мөн аяга таваг зууханд 10-15 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Та тахианы хөхийг үслэг дээлний доор баялаг зуушаар эсвэл нухсан төмстэй хослуулан үйлчилж болно.
