Зун эхэллээ, энэ нь өвлийн улиралд янз бүрийн сайхан зүйлийг хадгалах цаг болжээ. Энэхүү жороор өргөст хэмхийг литрийн саванд хийж өнхрүүлдэг бөгөөд энэ нь жижиг гэр бүлд маш чухал ач холбогдолтой юм. Өргөст хэмхүүд нь хатуу бөгөөд шаржигнах тул удаан хугацаанд найдвартай хадгалагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Нэг литр саванд орц:
- Шинэ өргөст хэмх - 7-8 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Мөхлөгт элсэн чихэр - 1 дес.л.
- Ширээний цуу (9%) - 40 гр
- Хар чинжүү - 3-5 ширхэг.
- Сармис - 2-3 шүд.
- Тунхууны (навч) - 1 ширхэг.
- Dill (шүхэр) - 1-2 ширхэг.
- Лаврын навч - 1-2 ширхэг.
- Аяга тавагнаас: лонхтой, төмөр таглаа, сав, том аяга, хутга, халбага, ус зайлуулах таг (илүү тохиромжтой), гулсмал машин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө бид өргөст хэмх бэлтгэдэг. Эхлэхийн тулд хүнсний ногоог сайтар угааж, зөвхөн бүхэлд нь, хатуу жимсийг сонгоорой. Би өөрийгөө давтахыг хүсэхгүй байна, гэхдээ өргөст хэмхийг хүйтэн усаар дор хаяж 4, эсвэл 6-8 цагийн турш дэвтээсэн байх ёстой, тэгвэл тэд "шаржигнах шинж чанараа" хадгалж үлдэх бөгөөд ийм өргөст хэмхтэй лонхтой удаан хугацаанд зогсож байх болно. найдвартай.
Алхам 2
Одоо банкуудыг бэлдэцгээе. Бид угаасан лаазаа тус бүрдээ 5 минутын турш ариутгана. Бид тагийг нь буцалсан ус руу шидээд лонхтой хамт ариутгана. Лонхтой халааж байх үед сармисаа цэвэрлээд халуун ногоо угаана. Сармисын том хумсыг уртааш нь хайчилж ав.
Алхам 3
1 литрийн багтаамжтай сав бүрийн ёроолд тунхууны навч, dill, сармис, чинжүү вандуй тавь. Та интоор, хар улаалзганы 1-2 навч хийж болно. Одоо бид өргөст хэмхтэй савыг дарна. Дүүргэсэн лаазыг "слайдтай" буцалж буй усаар асгаж, тагийг нь таглаад 5-10 минут байлгана. Лаазанд байгаа ус хөрж байх үед бид дахин дүүргэхийн тулд усны дараагийн хэсгийг буцалгана. Хөргөсөн усыг зайлуулж, давс, элсэн чихрийг шууд саванд хийж, цуу нэмнэ. Хоёр дахь удаагаа буцалсан ус хийнэ, лаазыг өнхрүүл. Савны хүзүүг алчуураар арчиж, шингэн байхгүй эсэхийг шалгаарай. Хэрэв маринад гоожсон бол хоёр дахь удаагаа өнхрүүлээрэй, эс тэгвээс давсны уусмал харанхуйлж, лааз "нисэх" болно. За, уламжлал ёсоор хоосон зайг доош нь эргүүлээд хөнжилдөө ороорой. Банкууд аажмаар аажмаар хөргөх боломжтой болно.
