Иерусалим артишок буюу шороон лийр бол өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хаврын улиралд бидний биед шаардлагатай асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Иерусалим артишокийн салатыг 5 минутын дотор маш энгийн бөгөөд шууд утгаар нь бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Иерусалимын шинэ артишок, лууван, алимыг тэнцүү хэмжээгээр (жишээлбэл, тус бүр 200-300 грамм);
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - Аливаа ургамлын тосоос 1 халбага (жишээлбэл, чидун эсвэл наранцэцгийн тос гэх мэт).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууван, артишокын булцуу, алимыг усаар сайтар зайлж, алчуураар арчиж арчих хэрэгтэй. Дараа нь цэвэр жимс жимсгэнэ хальсалж байх ёстой.
Алхам 2
Бүх хальсалсан хоолыг бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай сараалжтай байх ёстой (та тэдгээрийг жижиг тууз болгон хувааж болох тул салат нь бүр илүү амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно). Жижиглэсэн Иерусалим артишок, алимыг удахгүй харанхуй болгохгүйн тулд нимбэгний шүүстэй нэн даруй цацаж байх хэрэгтэй.
Алхам 3
Тохиромжтой аяга эсвэл салат аяганд жижиглэсэн алим, Иерусалим артишок, лууванг хольж, ямар ч ургамлын тосоор амтлаад дахин хутгана. Та давс нэмж болно, гэхдээ та салатыг бүр илүү хоолны дэглэм, эрүүл байлгахыг хүсч байвал халуун ногоо, амтлагч, давсгүйгээр хийх нь дээр.
Алхам 4
Та dill, шанцайны ургамал, килантро эсвэл бусад ногоонуудыг Иерусалим артишокийн салатанд нэмж болно. Цорын ганц нөхцөл бол ногоон нь хатсан биш шинэхэн байх ёстой.
