Дэлхийн олон орны хоолны мэргэжилтнүүдийн бахархдаг олон тооны амттай хоол байдаг. Хамгийн алдартай жоруудын зарим нь ер бусын амт, хөнгөн бүтэцтэй prune жор юм.
Хатаасан жимс жимсгэнэ нь эрүүл хооллолтын үндэс суурь болсоор ирсэн. Тэдний хэрэглээ нь хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, биеийг дотроос нь залуужуулдаг. Өнөөдөр бид prunes-ийн тухай ярих болно. Үүний үндсэн дээр та зөвхөн анхны зууш төдийгүй амттай хоолны амттан бэлтгэх боломжтой гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.
Хамгийн энгийн гар хийцийн жорыг авч үзье.
Цөцгий сумс дахь prunes
Энэ жорыг хийхэд маш хялбар байдаг, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч үүнийг хялбархан зохицуулж чаддаг. Амтат, ер бусын хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- зөөлөн prunes - 150 гр;
- хушга - 2 том атга;
- 25% - 200 гр өөх тос агуулсан цөцгий;
- элсэн чихэр - 3 халбага.
- Амтат хоолыг алхам алхмаар бэлтгэх нь prunes бэлтгэхээс эхэлдэг.
- Шинэхэн prunes-ийг буцалсан бүлээн усаар асгаад 40 минут байлгана.
- Prunes хавдаж, зөөлөн болсны дараа та үрийг нь сугалж авах хэрэгтэй.
- Хушганы хальсыг хагалж, хальслаад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Prunes-ийн холимог бүхий зүйл.
- Цөцгий гүн гүнзгий саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмээд холигчоор жигд болтол нь цохино.
- Үрийг нь prunes дээр хийнэ, хөргөгчинд 2 цагийн турш тавина.
- Prunes цөцгий соуст дэвтээсэн бол таваг нь үйлчилж болно.
Хушга, сармистай чихмэл prunes
Ийм хоолыг хүйтэн зууш, чихэр гэж ангилж болохгүй. Сармис, хушга бүхий чихэрлэг нунтаг цацсан prunes нь ер бусын амттай өвөрмөц хоол юм.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- шинэхэн хар навч - 400 гр;
- хальсалж хушга - 150 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- майонезаас - 5 хоолны халбаганууд;
- элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд.
- Алхам алхмаар жор нь үндсэн найрлага - prunes бэлтгэхээс эхэлдэг.
- Prunes-ийг 30 минутын турш бүлээн усанд байлгана. Хавдсаны дараа усыг зайлуулж, prunes хатаах хэрэгтэй.
- Самарыг хурц хутгаар үйрмэг болтол нь хайчилж ав.
- Хуурай хайруулын тавган дээр жижиглэсэн самар хатаагаад хөргөнө.
- 3 толгой сармисыг сармис дарагчаар дамжуулаад хушга дээр нэмнэ. Үр хольцыг майонезаас болон нэг нимбэгний шүүстэй холино. Холимогийг сайтар хутгана.
- Холимогийг prunes-д байрлуулна.
- Чихмэл тавгийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина.
- Үйлчилж эхлэхээс өмнө элсэн чихэрээр цацна.
Филадельфийн бяслагтай хүйтэн чавганы хоолны дуршил
Бяслаг чихмэл prunes нь гайхалтай хүйтэн зууш байж болно. Филадельфиа гэх мэт зөөлөн бяслаг ашиглан таваг нь илүү боловсронгуй болно.
Анхны таваг бэлтгэхийн тулд дараахь найрлага шаардагдана.
- нүхтэй prunes - 200 гр;
- Филадельфийн бяслаг - 100 гр;
- сармис - 1 хумс;
- бага өөх тос майонезаас - 3 хоолны халбаганууд;
- хальсалж хушга - 100 гр.
- Чөмөг хийх prunes бэлтгэ. Угаасан хатаасан жимсийг бүлээн усаар асгаад 30 минут байлгана.
- Хушгагаа жижиглэн хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна.
- Цөцгийтэй бяслагыг сэрээгээр нэгэн жигд болтол нь бутлана.
- Сармисын 1 хумсыг жижиг хэрчээд жижиглэж хэрчинэ.
- Цөцгий бяслаг, майонезаас, сармис, самар зэргийг нэгтгэнэ. Сайн хутгана. Гөлгөр зуурмагийг авахын тулд та хутгагч ашиглаж болно.
- Үр холимогоор prunes бөглөнө үү.
- 2 цагийн турш хөргөгчинд таваг хөргөнө.
- Та ширээн дээр чихмэл prunes өгч болно.
Prunes хатаасан чангаанз чихмэл
Аливаа тансаг хоолонд энэ ер бусын хоол таалагдах болно. Сармисын нарийхан зааврууд, prunes, хатаасан чангаанзны амтлаг амт нь хоолыг тансаг, өвөрмөц болгодог.
Сонирхолтой зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- нүхтэй prunes - 330 гр;
- хатаасан чангаанз - 50 гр;
- хатуу давсалсан бяслаг - 50 гр;
- хальсалж хушга - 50 гр;
- өөх тосны агууламж дор хаяж 25% - 200 гр цөцгий;
- хөнгөн майонезаас - 2 халбага;
- 3 дунд сармисны хумс.
- Prunes-ийг бүлээн усаар асгаад 30 минут байлгана. Үүний дараа үүнийг гаргаж аваад салфетка дээр хатаана.
- Хатаасан чангаанзыг зайлж, тусдаа саванд хийнэ.
- Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Дээр нь 3 хумс сармис үрж үрнэ. Бяслаг, сармисыг холино.
- Бяслаг, сармис дээр цөцгий нэмнэ.
- Хушгагаа жижиг хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна.
- Бяслагны хольц дээр самар нэмнэ. Майонезаас, нимбэгний шүүс, нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанзыг дүүргэж аажмаар хутгана.
- Үр холимогоор prunes бөглөнө үү.
- Хоолыг хөргөгчинд 2 цагийн турш явуулна. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Гэрийн бяслагтай prunes
Энэхүү хоолны амжилтыг prunes-д аарц өгдөг нарийн амтанд оршино. Хоол нь цөцгий, хөнгөн болж хувирдаг.
Ийм зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- Өөх тосны агууламж дор хаяж 9% - 200 гр бүхий гэрийн бяслаг;
- өөх тос цөцгий - 100 гр;
- сармис - 2 хумс;
- хушга - 2 хоолны халбаганууд;
- ногоон бол жижиг мөчир юм.
- Prunes-ийг 30 минутын турш бүлээн усаар хийнэ. Энэ нь хавдсаны дараа усыг зайлуулж, prunes хатаана.
- Хушгийг хурц хутгаар хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна.
- Ногоон хэсгүүдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Аарцыг гүн гүнзгий саванд хийж цөцгий нэмнэ. Холигчоор жигд болтол нь зодож, ургамал, сармисаа нэмнэ. Сайн хутгана.
- Холимог дээр самар, давс нэмнэ.
- Prunes-ыг аарцны массаар дүүргээд хөргөгчинд хадгална.
- Ургамлаар чимэглэсэн хоолонд үйлчил.
Prunes, банана, зефиртэй чихэрлэг амттан
Энэхүү амттай амттан нь хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Нэмж дурдахад амттан нь маш хөнгөн бөгөөд илчлэг багатай тул тэдний дүр төрхийг анхааралтай ажигладаг хүмүүст тохиромжтой.
Амттай амттан авахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- нүхтэй prunes - 150-200 гр;
- ванилийн зефир - 4 ширхэг;
- 1 боловсорсон гадил жимсний;
- өөх тосны агууламж дор хаяж 25% - 200 гр цөцгий;
- хальсалж хушга - 50 гр;
- элсэн чихэр - 2 халбага.
- Prunes-ийг халуун усаар асгаж, хавагнах хэрэгтэй. Үүний дараа үүнийг шахаж хатаана.
- Самарыг хутгагчаар нунтаглана. Элсэн чихэр, ус нэмээд хайруулын тавган дээр хуурна. Самар карамелжуулсан байх ёстой боловч шатаахгүй байх ёстой. Үүнийг дагаж мөрдөх ёстой, эс тэгвээс таваг нь хурц амтыг олж авах болно.
- Prunes-ийг карамель-самрын массаар дүүргэ.
- Хоёр хоолны халбагатай элсэн чихэртэй цөцгий цохино. Үр хольцыг prunes дээр хийнэ, хэдэн цагийн турш байлгана.
- Гадил, зефирийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, сайтар холино.
- Шилэн салат аяганы ёроолд гадил жимсний-зефир массыг тавь.
- Цөцгийд дэвтээсэн prunes бүхий орой.
- Үлдсэн цөцгий элсэн чихэртэй амттан дээр хийнэ.
- Үлдсэн зефир, гадил жимсээр амттангаа чимэглээрэй.
- Хөргөсөн амттангаар үйлчлэх нь дээр. Гаднах төрхийг дуусгахын тулд та наргил модны ширхэг нэмж болно.
Таны харж байгаагаар prunes нь зөвхөн анхны хоолны дуршил төдийгүй маш сайн амттан хийдэг. Үүнээс гадна, prunes нь илчлэг багатай бөгөөд ходоод гэдэсний замын ажлыг сайжруулдаг. Тиймээс хоолны дэглэмийн үед ийм хоолыг зураг дээр гэмтэлгүйгээр амархан идэж болно. Ихэнх танилцуулсан аяга тавагны илчлэгийн хэмжээ 100 г бэлэн хоолонд 120 ккал-аас хэтрэхгүй байна.
