Давсалсан herring бол баяр ёслолын өдөр тутмын ширээн дээр үргэлж алдартай бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг зүгээр л хальсалж тавган дээр хоолны дуршилыг нь хувааж идэх боломжтой, эсвэл зууш гэх мэт хоолонд орц болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бага зэрэг давсалсан 3 Herring;
- - 5 ширхэг төмсний булцуу, том хэмжээтэй;
- - 3 жижиг лууван;
- - 3 нишингэ;
- - 2 сонгино, дунд зэргийн хэмжээтэй;
- - 3 ширхэг. тахианы өндөг;
- - 3 ширхэг яншуй;
- - 200 грамм майонезаас;
- - 3 хоолны халбаган ногоон вандуй (лаазалсан);
- - давс, газрын чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Арьсны арьсыг болгоомжтой арилгаж, гэдэс дотрыг нь аваад хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана. Дараа нь филе нь яснаас тусгаарлагдаж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Алхам 2
Лууван, нишингэ, төмсийг усаар сайтар угааж зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр үрж (жижиг шоо болгон хувааж болно).
Алхам 3
Өндөгийг чанаж, хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Сонгиноо хальсалж, урсгал усаар угааж жижиглэн хэрчээд буцалсан усанд хоёр минут байлгаарай.
Алхам 4
Гүн таваг дээр давхарласан булангийн филе, дараа нь төмс, сонгино, өндөг, лууван, нишингэ. Давхарга бүрийг бага зэрэг давсалж майонезаар түрхдэг.
Алхам 5
Бэлэн хоолыг хөргөгчинд дөрвөн цагийн турш байрлуулж, сайн ханасан байх бөгөөд дараа нь өвсөөр чимэглээд дээрээс нь ногоон вандуйгаар цацна.
