Гэр бүлээ хэрхэн сэтгэл хангалуун тэжээх вэ? Махыг хачираар чанаж хийхэд хангалттай. Гэхдээ хоолыг ердийн махны оронд тусгай болгохын тулд гахайн хавирга авч, хүнсний ногоог хачир болгон чанах хэрэгтэй. Эдгээр бүх найрлагыг зууханд хийж жигнэх хэрэгтэй бөгөөд хоолыг шүүслэг, гайхалтай амттай болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн хавирга 500 гр
- - төмс 1 кг
- - хаш 250 гр
- - улаан лооль 250 гр
- - сонгино 150 гр
- - 3 хумс сармис
- - хатаасан ургамал 2 tsp
- - ургамлын тос 5 tbsp. халбага
- - кетчуп эсвэл улаан лоолийн соус
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хавиргыг зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Кетчуп нэмж, бага зэрэг давс хийж, махыг 15-20 минутын турш даршилна.
Алхам 2
Төмсийг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, давс, хатаасан өвс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 3
Хүнсний ногоо хайчилж ав: сонгино - хагас цагираг, улаан лооль - жижиг хэсэг, хаш - шоо болгон хуваа.
Алхам 4
Саванд ургамлын тос, татсан сармис, давс, чинжүү зэргийг холино.
Алхам 5
Махаа жигнэмэгийн саванд хийгээд дээрээс нь бүх чанаж болгосон ногоогоо тавь. Ургамлын тос, сармистай хамт бүх зүйлийг хийнэ.
Алхам 6
Энэхүү хоолыг 180 градусын температурт 1.5 цагийн турш зууханд шарна. Хэрэв хүнсний ногоо шатаж эхэлбэл хөгцийг тугалган цаасаар хучиж, үргэлжлүүлэн чанаж идээрэй.
