Хэрэв та саванд хийж идвэл ямар ч хоол онцгой байх болно. Саванд байгаа гахайн махыг хурдан чанаж, мах нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй, маш их хоолны дуршилтай байдаг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн мах - 500 гр;
- - төмс - 150 гр;
- - үзэм - 60 гр;
- - цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- - тахианы шөл - 1 шил;
- - нэг лийр;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 2 tbsp. халбага;
- - гурван хумс сармис;
- - лаврушка, газрын цагаан гаа, давс, чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсөө арьсандаа буцалгана, хальслаад зүсмэл болгон хувааж, цөцгийн тосоор хуурна.
Алхам 2
Гахайн махыг нимгэн зүсээд хэрчээд шарна. Махаа жижиг тогоонд хийгээд дараа нь төмс хийгээд улаан лоолийн зуурмаг, давс, перц нэмнэ.
Алхам 3
Маханд жижиглэсэн сармис, лаврын навч нэмж, газрын цагаан гаа цацаж, тахианы шөлөөр хучна. 180 градусын турш 25 минутын турш зууханд буцалгана.
Алхам 4
Дараа нь үзэм бүхий лийрийн хэсгүүдийг нэмж, бүх найрлага бэлэн болтол буцалгана. Хоолыг шууд саванд хийж үйлчил. Сайхан хооллоорой!
