Тэнгисийн цэргийн макарон бол бага наснаасаа хүн бүрт танил, амттай, амттай хоол юм. Гоймоныг усан цэргийн хэв маягаар хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд гол зүйл бол гартаа татсан мах, гоймонтой байх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гоймон - 1 багц
- - татсан мах - 300-400 гр
- - сонгино - 2-3 ширхэг.
- - цөцгийн тос - 50 гр
- - бяслаг - 200 гр
- - улаан лоолийн зуурмаг - 1 халбага
- - ногоон
- - хар перц
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд ус буцалгаж, давс нэмээд гоймон нэмнэ. Бэлэн болсны дараа гоймоныг коланд хаяж усыг зайлуулна.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, цавчих, цөцгийн тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, сонгино бага зэрэг хуурна.
Алхам 3
Махны махыг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл бэлэн татсан мах авна. Татсан махаа ижил хайруулын тавган дээр хийж давс, перец хийгээд холино. Улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 4
Эцэст нь хайруулын тавган дээр бэлэн гоймон нэмээд бүгдийг нь хутгаад бага дулаанаар хэдэн минутын турш тагийг нь таглана. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Үйлчлэхээсээ өмнө далайн гоймоныг бяслаг, жижиглэсэн ургамлаар цацна.
