Зун, намрын улиралд ирэх өвөлдөө бэлтгэх нь нэн чухал юм. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор дүүргэх явдал юм. Хаш бол ургамлын уураг, нүүрс ус зэрэг тэжээллэг бодисоор баялаг хүнсний ногооны нэг юм. Хашны таваг маш олон байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь хаш түрс юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хаш - 2 кг;
- - Сонгино - 0.5 кг;
- - Лууван - 0.5 кг;
- - Улаан лооль - 1 кг;
- - Болгарын чинжүү - 0.5 кг;
- - Сармис - 1/4 толгой;
- - Ургамлын тос;
- - Давс.
- - Тогоо эсвэл гүн зузаан ханатай тогоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, лууван, сармисаа хальслаарай. Бүх ногоог урсгал усаар зайлж угаана.
Алхам 2
Хаш, Болгарын чинжүү, сонгино, улаан лоолийг ижил хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Лууван, сармисаа хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Ургамлын тос асгаж, тогоог халаа. Сонгино тавиад алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна. Түрсийг амттай болгохын тулд дарааллыг нь дагах нь чухал юм.
Алхам 4
Сонгино дээрээ лууван нэмээд ойролцоогоор 5-7 минут хуурна.
Алхам 5
Улаан лоолийг тавиад сайтар холино. Улаан лоолийг жүүс хийж эхэлмэгц сармисаа нэмээд хүнсний ногоогоо буцалгаад 5 минут буцалгаад үе үе хутгана.
Алхам 6
Хаш, Болгарын чинжүү, давсаа нэмээд сайтар холино.
Алхам 7
Тагийг нь таглаатай таглаад температурыг нь бууруул. Хаш түрсэх хүртэл 20-30 минутын турш хаш түрсээнэ.
