Пита ороомог хэлбэртэй хоолны дуршил нь зуушны хувьд тохиромжтой бөгөөд энэ нь амралтанд тохиромжтой хоол юм.
Нимгэн пита талх аваад задал. Дараа нь дүүргэгчийг жигд тарааж, өнхрүүлэн эсвэл дугтуйнд хийж өнхрүүл. Пита талхыг 20 минут байлгаад таваг дээр тавь. Бэлэн өнхрүүлгийг эмийн ургамалаар чимэглээрэй. Та үүнийг зүсмэлүүд болгон хувааж болно.
Пита талхны дүүргэлт:
1. Хавчны модоо нилээд цавчих, дээр нь яншуй, dill, жижиглэсэн сармис, майонезаа хийж амтална. Дараа нь 100 гр хатуу бяслаг үрж сайтар хутгана.
2. 150 гр гэрийн бяслагийг сэрээгээр нухаж, сармис, диллтэй холино. Майонезаас нэмж хутгана.
3. 250 гр Адыгэ бяслагыг нарийн хэрчсэн дээр үрж үрж үрж үрж гараараа гараараа зуурна. Дараа нь 100 гр солонгос лууван, яншуй, dill, майонезаас нэмж амтлана. Бүх зүйлийг хутгана.
4. Лаазалсан лаазалсан загасыг (саур) тосонд хийж сэрээгээр бутлана. 150 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, dill нэмээд майонезаас амтлана.
5. Хонины мах 200 гр нилээд цавчих эсвэл том ширхэгтэй үрж жижиглээд үрээд 150 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, лаазалсан эрдэнэ шиш, жижиглэсэн сармис, дилл, майонезаас холино. Бүгдийг холино.
6. 3 даршилсан ногоо аваад жижиг шоо болгон хуваа. Жижиглэсэн утсан тахианы махыг 250 гр нэмнэ. Дараа нь 1 Болгарын чинжүү, 1 сонгиноыг маш нарийн хэрчээд хайруулын тавган дээр хуурна. 2 шинэ улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, майонезаас холино.
7.150 гр сараалжтай бяслаг нь 200 гр шарсан татсан мах, сармистай холилдон 1 лааз цагаан шош, 1 хонхны чинжүү, хэрчсэн нэмнэ. Майонезаас хутгана.
8.200 гр бяслаг, сараалжтай. Жижиглэсэн бага зэрэг давсалсан хулд, майонезаас, dill болон яншуй нэмнэ.
9. Ургамлын тосонд сонгино давсалж, 1 чанасан өндөг, 1 чанасан луувантай холино. Боловсруулсан бяслаг үрж жижиглээд, бөөнөөр нь хольж, майонезаас болон өвсний ногоогоор амтлана.
10. 1 шинэ лууван, 1 шинэ өргөст хэмх, сараалжтай. 2 улаан лооль, 2 өндөг, татсан сармис нэмнэ. Хушга цавчих, яншуй, dill, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг холино.
