Банш бол нэлээд найрсаг хоол юм. Баншийг мах эсвэл загасаар дүүргэж болно. Банш нь ихэвчлэн бөөрөнхий хэлбэртэй тул буцалгах хэрэгтэй болдогт бид дассан. "Сарнай" буузыг ногооны дэрэн дээр чанаж хийдэг бөгөөд тэд зүгээр л гайхалтай харагдаж байна.
Танд хэрэгтэй болно:
Туршилтын хувьд:
- өндөг 2 ширхэг.
- давс 0.5 tsp
- гурил 300 гр
Татсан махны хувьд:
- үхрийн мах 350 гр
- гахайн мах 350 гр
- сонгино 1 ширхэг.
- ногоон
- өндөг
- давс, чинжүү
Хүнсний ногооны дэрний хувьд:
- лууван 1 ширхэг.
- Болгарын чинжүү 1 ширхэг.
- сонгино 1 ширхэг.
- zucchini 200 гр
- улаан лооль 2 ширхэг.
Бэлтгэл:
Татсан махыг хоол хийх. Махаа зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Мах, сонгино, ургамал зэргийг мах бутлуурын дотор гүйлгэж гүйлгэнэ. Түүхий өндөг, давс, чинжүү нэмнэ. Бид бүх зүйлийг хольж хутгадаг.
Бид зуурсан гурил зуурдаг. Өндөг хагалж, гурил, давс нэмнэ. Бид бүх зүйлийг хольж хутгадаг. Зөөлөн зүү аваад зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлээрэй. Дараа нь бид зуурсан гурилаа 10 см-ийн хэмжээтэй хэрчээд татсан махаа туузныхаа хагас дээр тавина. Зуурсан гурилыг хоёр дахин нугалж, дараа нь өнхрүүлэн нугалж, үзүүрийг нь дотогшоо оруулна. Та сарнай авах хэрэгтэй.
Одоо ногооны дэр бэлтгэе. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Нь хальсалж луувангаа нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Болгарын чинжүү, улаан лооль, зулчирыг тууз болгон хуваасан. Бид хайруулын тавгийг аваад ургамлын тосоор халаана. Хүнсний ногоо бага зэрэг давсалж, чинжүүтэй бол.
Бид сарнайгаа хүнсний ногоо дээр тарааж, баншныхаа дунд бага зэрэг ус нэмнэ. Тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь буцалгана.
