Хүн бүр шууд "cheesecake" -ийг бяслагны бялуу гэж орчуулдаг гэдгийг бүгд мэддэг. Ерөнхийдөө энэ амттангийн гол орц бол бяслаг юм. Үүний зэрэгцээ, энэ амттангийн жор маш олон байдаг, жишээлбэл, та хан боргоцойн хэсгүүдээр кокосын бяслаг хийж үзсэн үү? Туршаад үзээрэй - амттан нь гайхалтай амттай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өтгөн бяслаг, 600 гр;
- - шоколадтай жигнэмэг, 300 гр;
- - шинэхэн эсвэл лаазалсан хан боргоцой, 450 гр;
- - цөцгийн тос, 80 гр;
- - элсэн чихэр, 2/3 аяга;
- - гурван өндөг;
- - кокосын сүү, 1/2 аяга;
- - наргил модны ширхэг, 1 шил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
160 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь. Жигнэх таваг бэлтгэ. Цөцгийн тос хайлуулж, хөргөнө. Шоколадны жигнэмэгийг нунтаглаж, цөцгийн тос нэмээд холино. Үр массыг хэвний ёроолд тавь. Амтат дүүргэлт хийх зуураа савыг хөлдөөгчид хийж тавиарай.
Алхам 2
Хан боргоцойг нилээд цавчих (та шингэнийг лаазалсан шингэнээс зайлуулах хэрэгтэй). Элсэн чихэрийг цөцгийтэй бяслагтай холино. Тахианы өндөгийг цохино. Кокосын сүү нэмнэ.
Алхам 3
3/4 аяга хан боргоцойны хэсэг, наргил модны ширхэгийг нэмээд холино. Дүүргэгчийг хөгцрүү хийнэ, зууханд тавин минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Үүний дараа кокосын бяслагтай бялууг зууханд хөргөөд (хаалгыг онгойлгоход л хангалттай), арилгаж, үлдсэн кокосоор амттангаа цацна.
