Чидун жимсний тосоор хийсэн нойтон шоколадтай бялуу нь амттай, шүүслэг байдаг. Энэ нь хамгийн сайн дулаанаар үйлчилдэг. Эдгээр нарийн боовуудад цөцгийн тосны үнэр огт мэдрэгддэггүй тул бялууг чийгтэй болгохын тулд цөцгийн тос энд иржээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - 300 гр шоколад;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 160 мл чидун жимсний тос;
- - 120 гр буталсан хушга;
- - 120 гр улаан буудайн гурил;
- - 4 өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
160 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь.
Алхам 2
Шоколадыг чидун жимсний тосоор усан ваннд хайлуулж, нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 3
Тахианы өндөгийг элсэн чихэрээр цохино, холимог нь агаартай, хөнгөн болно. Энэ холимог руу аажмаар хайлсан шоколад, цөцгийн тос хийнэ.
Алхам 4
Жижиглэсэн самартай гурилыг хольж, дээр нь өндөг, шоколадны холимог нэмнэ. Бялуу зуурмаг нь маш зузаан биш байх ёстой.
Алхам 5
18 сантиметр диаметртэй салдаг хэлбэрийг аваад зуурсан гурилаа хийнэ. Чидун жимсний тос нэмсэн энэ зуурмаг нь аяга тавагны хананд наалддаггүй тул хөгцийг тослох шаардлагагүй.
Алхам 6
Чидун жимсний тосоор нойтон шоколадтай бялууг заасан температурт 25-30 минутын турш жигнэнэ. Дараа нь бялууг хөргөөд хөргөгчинд хийж бүрэн хатаана. Та үйлчлэхээсээ өмнө шоколадтай бялууг бага зэрэг халааж болно.
