Грек пицца нь тамхи татдаг бүтээгдэхүүн ороогүй тул хүүхдэд ч санал болгож болох амттай, эрүүл хоол юм. Энд гол найрлага нь тахианы мах, анхилуун чидун, фета бяслаг, улаан лооль, артишок бөгөөд Грекийн уламжлалт tzatziki өтгөн соусаар дүүргэсэн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Пиццаны хувьд:
- - пиццаны 1 суурь;
- - dzatziki сумс;
- 3/4 аяга буталсан фета бяслаг
- - 1 тахианы булан;
- - 1/2 tbsp. жижиглэсэн чидун;
- - 1/3 урлаг. жижиглэсэн наранд хатаасан улаан лооль (эсвэл ердийн, илүү зохимжтой интоор);
- - 1 tbsp. артишок (Болгарын чинжүүгээр сольж болно).
- Tzatziki соусын хувьд:
- - 2 хумс сармис;
- - 1 tbsp. Италийн ургамлын холимог халбага;
- - 1/2 том өргөст хэмх, хальсалж, хагас сар болгон хуваасан;
- - 1 багц грек тараг (хэрэв байхгүй бол та маш их өөх тос цөцгийтэй хамт орлуулж болно);
- - 1/2 tbsp. цөцгий;
- - 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- - 1 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Dzatziki соустай
Өргөст хэмхийг хоёр хуваагаад хүнсний процессорын саванд хийж (хутгагч ашиглаж болно) нэг минутын турш цавчих. Соус хэт их урсахаас сэргийлж илүүдэл жүүсээ гадагшлуулна. Өргөст хэмхэнд сармис, итали амтлагч, грек тараг, цөцгий, нимбэгний шүүс, оливын тос, давс нэмээд дахин цавчих. Sauce нь өтгөн, өргөст хэмхний жижиг хэсгүүдтэй байх ёстой.
Алхам 2
Пиццаны хувьд
230 ° С хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу. Тахианы махны буланг жижиг хэрчээд ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр 5 минут хуурна.
Алхам 3
Дууссан пиццаны суурийг гурилын тавган дээр тавь. Tzatziki соустай сойз. Пиццаны суурийн дээд хэсгийг үйрмэг фета бяслагаар цацаж, шарсан булангийн зүсмэлүүд, жижиглэсэн чидун, улаан лооль, артишок (чинжүү) нэмнэ. 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
