Пицца бол ер бусын хоол юм. Энэ нь амралт, худаг, эсвэл амралтын өдрүүдтэй холбоотой байдаг. Ийм амралтыг зохион байгуулаарай - пицца жигнэж, хясаа мөөгөөр энэ нь ялангуяа амттай, эрүүл байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тестийн хувьд:
- ус - 200 мл;
- гурил - 4 аяга;
- хуурай мөөгөнцрийн - 1 уут (7 гр);
- давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- тахианы хөх - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- хясаан мөөг - 500 гр;
- Оросын бяслаг - 400 гр;
- хоёр сонгино;
- кетчуп;
- цөцгий - ½ аяга;
- сармис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд пиццаны зуурмагийг бэлтгэ. Паалантай саванд бүлээн ус хийнэ. Гурил шигших. Нэг аяга гурилыг хуурай мөөгөнцөр, бага давстай хольж хутгаад дараа нь аягатай усанд аажмаар гурил нэмж даруй модон халбагаар зуураад гараараа зуурсан гурилаа сайн зуурна. Гурил нь 3 эсвэл 4 шил (гурилын чанараас хамаарч) болно. Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваагаад нэгийг нь нимгэн өнхрүүл. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь пиццаны суурийг тавина.
Алхам 2
Одоо дүүргэлтийг бэлтгэ. Хөхөө хэсэг болгон хайчилж ав, илүү том, давслаг байж болно. Сонгино хайчилж ав. Хясаан мөөгийг урсгал усаар зайлж, дараа нь тайрч, малгайгаа тууз болгон хувааж болох бөгөөд хөл, мицели нь бага байдаг. Мөөгийг ургамлын тосонд хуурч, ус ууршихад жижиглэсэн сонгино, тахианы махыг хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг нь хуурч хутгана. Амт нь давслахаа бүү мартаарай. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Цөцгий рүү хэдэн хумс сармис шахаж, тэнд хар чинжүү нэмээд бусад амтлагч нэмж болно. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Энэ дарааллаар пиццаны суурь дээр дүүргэж тавина. Эхлээд кетчупаар зуурсан гурилаа угаа. Шарсан төмсөө дээр нь тавиад цөцгий соус дээрээ асга. Дараа нь жижиглэсэн улаан лоолийг дээр нь тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 4
Пиццаныг зууханд дунд зэргийн гал дээр чанаж дуустал жигнэнэ.
