Назук бол Армяны үндэсний хоол бөгөөд Армянд энэ нь чихэрлэг, давслаг аль алинд нь бэлтгэгдсэн хамгийн амттай, энгийн чихрийн нэг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 1, 5 аяга гурил;
- - 1/2 аяга цөцгий;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - хуурай мөөгөнцрийн 1, 4 халбага;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 3/4 аяга гурил;
- - 1 халбага ванилийн ханд;
- - 1 өндөгний шар;
- - 3/4 аяга сахар;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 1/4 цайны халбага Нэг аяга хушга;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Мөөгөнцөрөөр шигшсэн гурилыг хутгана. Зуурсан цөцгийн тос, цөцгий гурилын зуурмаг дээр хийж зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Зуурсан гурилан бөмбөлөг хийж, тугалган цаасаар хучиж хөргөгчинд хийж хонуулвал зохимжтой.
Алхам 3
Бялууг жигнэхийн өмнөхөн дүүргэж бэлтгэ. Шигшсэн гурил, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холигчоор холино. Дараа нь ваниллин, жижиглэсэн хушга нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 4
Назукийг бүрдүүлэх. Зуурсан гурилыг хоёр хувааж, эхний хэсгийг нь тавиад хоёр дахь хэсгийг нь бага зэрэг гурилан тавцан дээр тавиад тэгш өнцөгт болгоно.
Алхам 5
Зуурмагийн бүх давхаргыг дүүргэсэн хагасыг нимгэн давхаргад тараана. Зуурсан гурилыг зөөлөн өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Хутгаар хутгаад өнхрүүлээд 10 тэнцүү хэсэг болгон хуваа.
Алхам 6
Бэлэн өнхрүүлгийг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тавиад зодуулсан өндөгний шараар сойзоорой.
Тестийн хоёр дахь хэсэгтэй ижил зүйлийг хий. Урьдчилан халаасан зууханд 300 ° С хүртэл 30 минут жигнэх хэрэгтэй.
