Тунхууны зууш бол оросуудын өвлийн уламжлалт бэлтгэл юм. Халуун ногоотой амтыг үл харгалзан энэхүү appetizer нь Оросын ард түмний ширээн дээр байр сууриа эзэлжээ. Энэ зуушны өөр нэг нэр бол новш юм. Тунхууны зуушны сонгодог жоронд улаан лооль, тунхууны болон сармис гэсэн гурван үндсэн орц байдаг. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар тунхууны ургамал нь нянгийн эсрэг маш сайн үйлчилгээтэй тул намар, өвлийн улиралд хүний биеийг ханиаднаас хамгаалдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 кг боловсорсон улаан лооль;
- - 300 гр тунхууны үндэс;
- - 300 гр сармис;
- - 1, 5 хоолны халбагын давс;
- - паалантай тогоо;
- - мах бутлуур эсвэл хүнсний процессор;
- - шилэн лонхтой;
- - металл бүрхүүл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэ. Тунхууны үндсийг угааж цэвэрлээрэй. Тунхууны том үндсийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Сармисыг хальслаарай. Улаан лоолийг угааж, ишийг нь ав.
Алхам 2
Улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хуваа. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хүнсний процессороор цавчих. Жижиглэсэн улаан лоолийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Улаан лоолийн саванд жижиглэсэн сармис, тунхууны үндэс нэмнэ.
Алхам 3
Савны агууламжийг сайтар хутгана. Савыг таглаатай таглаад найман арван цаг байлгана.
Алхам 4
Баастай зууш чанаж байх үед лонхтой ариутгана. Хайруулын тавган дээрээс 3 литр орчим тунхууны мах аваарай.
Алхам 5
Тодорхой хугацааны дараа тунхууны савыг онгойлгож, зуушаа ариутгасан лонхтой руу шилжүүлээд өнхрүүл. Өвлийн улиралд амттай, хоолны дуршилтай тунхууны зууш бэлэн боллоо. Үүнийг харанхуй сэрүүн газар, зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгална.
Алхам 6
Ширээн дээр тунхууны махыг төмсний аягатай хамт идээрэй.
