Амтат салатыг ихэвчлэн жимс, жимсгэнээс хийдэг. Цөцгий, амтат сироп, гэрийн бяслаг, ликёр гэх мэт янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авдаг. Гэрийн бяслаг нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог тул түүнтэй хамт салад бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Гэрийн бяслагтай гүзээлзгэнэтэй салат
Бүтэц:
- 200 гр гүзээлзгэнэ;
- 200 гр гэрийн бяслаг;
- 100 гр үзэм;
- 2 tbsp. цөцгий, элсэн чихрийн халбага;
- 1 tbsp. гүзээлзгэнэ эсвэл гүзээлзгэнэтэй ликёр халбага;
- ваниллин.
Үргүй үзэм авч, зайлж, халуун усаар хучиж, 30 минутын турш хавагнах хэрэгтэй. Элсэн чихэр, ваниллинтай цөцгий тос, гэрийн бяслаг нэмж, ликёр асгаж, цохино - та сэвсгэр массыг авах хэрэгтэй. Үүнийг гүзээлзгэнэтэй хольж, хөргөгчинд 10 минут байлгана.
Гэрийн бяслаг бүхий лийрийн салат
Бүтэц:
- 3 лийр;
- 1 тоор;
- 200 гр гэрийн бяслаг;
- 50 гр үзэм;
- 2 tbsp. элсэн чихэр, цөцгий халбага;
- 1 tbsp. Caramel цацаж халбага.
Үзэмийг зайлж, усаар хучиж, 30 минутын турш байлгаад, коланд хийж, усыг зайлуулна. Тоорыг зайлж, үрийг нь аваад цавчих. Лийрийг зайлж, голыг нь аваад зүсмэлүүд болгон хуваа. Цөцгий, элсэн чихэр бүхий зуслангийн бяслагыг нухаж, жимс нэмнэ. 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Бэлэн салатыг карамель цацаж чимэглээрэй.
