Мөөгөөр чанаж болгосон төмс нь бэлтгэхэд хялбар хоол юм. Тусдаа хоол, хачир хэлбэрээр хийж болно. Мөөгийг ашигладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 0.5 кг. төмс;
- - 400 гр аливаа мөөг;
- - дунд сонгино;
- - давс, чинжүү, булан навч, мөөгний амтлагчийг амтлах;
- - 2 tbsp. хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, сайтар угааж, жижиг шоо болгон хуваа. Хайруулын тавгаа галд хийж, ургамлын тосоор асгаж сайтар халаана.
Алхам 2
Төмсийг хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талдаа зөөлөн гал дээр 10-15 минутын турш таггүй, хуурна.
Алхам 3
Мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж угаана. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Шарсан төмсөө саванд хийгээд цааш нь чанаж болгоно.
Алхам 4
Мөөгийг хайруулын тавган дээр хуурна. Мөөгийг алтан болгосны дараа сонгино, 1 цайны халбага мөөгний амтлагчаа хийгээд бага зэрэг шарна.
Алхам 5
Бэлтгэсэн мөөгийг төмс дээрээ нэмнэ. Давс, чинжүү, лаврын навч, хагас шилэн усаар амтлана. Хагас цагийн турш дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
