Тахианы мах, брокколи, цэцэгт байцааны анхны хоолыг сайхан өнгөрүүлээрэй Хүнсний ногоо, махыг маш сайн хослуулсан. Хажуугийн тавагны хувьд та будаа эсвэл жороор заасан гоймоныг хүссэнээрээ сонгож болно. Жагсаалтанд орсон орцуудаас та 4 хүний хоол авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • тахиа эсвэл цацагт хяруулын булан - 350 гр;
- • брокколи байцаа - 250 гр;
- • бяслаг (хамгийн сайн пармезан, гэхдээ бусад хатуу бяслаг боломжтой) - 100 гр;
- • цэцэгт байцаа - 200 гр;
- • улаан улаан лооль - 250 гр;
- • сонгино (манжин эсвэл таана) - хэмжээнээсээ хамаарч 1-2;
- • ногоон;
- • гоймон эсвэл будаа - 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино нилээд цавчих.
Алхам 2
Шувууны булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав.
Алхам 3
Брокколийг санамсаргүй байдлаар хэсэгчлэн хуваах хэрэгтэй. Та зүгээр л баг цэцэгтэй хамт задалж болно.
Алхам 4
Цэцэгт байцаагаа нилээд цавчих.
Алхам 5
Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Эхлээд сонгино алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна - хэдэн минут.
Алхам 7
Үүн дээр мах нэмээд нэг цагийн турш хуурна.
Алхам 8
Дараа нь брокколитай цэцэгт байцаа нэмээд ижил хугацаанд хуурна.
Алхам 9
Эцэст нь улаан лооль, халуун ногоотой эхэл.
Алхам 10
Хачирыг чанаж болгосон чанаад буцалгаад хайруулын тавган дээр хийнэ.
Алхам 11
Хүнсний ногоотой филе бэлэн боллоо. Пармезан, дээр нь шинэхэн өвсөөр цацаж халуунаар үйлчил.
