Халуун шоколадтай суфле нь ер бусын нарийн бөгөөд гайхалтай хөнгөн амтаар таныг баясгах болно. Гэр бүлээ гайхшруулж, энэхүү амтат амттанг чанаж идээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөгний цагаан - 6 ширхэг;
- - хар шоколад - 140 гр;
- - элсэн чихэр - 0.35 аяга;
- - өндөгний шар - 3 ширхэг;
- - ташуурдуулсан тос - амсах болно;
- - давс - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар шоколадыг савлагаанаас авсны дараа эвдэрсэн хэлбэрээр тохиромжтой аяганд хийж, дараа нь буцалж буй устай саванд хийж хайлуулна. Хэрэв та ийм аргаар шоколад хайлуулахыг хүсэхгүй байгаа бол богино долгионы зуухыг ашиглаарай. Уг процедурын дараа үүссэн массыг өндөгний шартай холино. Бүх зүйлийг холино, ингэснээр холимог нэгэн төрлийн болно.
Алхам 2
Цэвэр, гүн аягыг ашиглан өндөгний цагааныг дотор нь тавина. Тэдэнд давс нэмээд дараа нь цохино. Энэ процедур нь холимог тогтвортой цагаан хөөс болж хувирах хүртэл хийгдэх ёстой. Энэ болсны дараа аажмаар тэнд элсэн чихэр нэмээд массыг цохихоо болино.
Алхам 3
Үүссэн уураг-элсэн чихрийн хольцыг шар-шоколадны масстай аажмаар холино. Бүх зүйлийг зөв холино.
Алхам 4
Ирээдүйн шоколадан суфлег жигнэх хэвийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, бага хэмжээний элсэн чихэрээр цацна.
Алхам 5
Үр шоколадны массыг бэлтгэсэн аяганд тараана. Дараа нь эрхий хуруугаа жигнэх тавагны ирмэг дээр зөөлөн гулсуулна уу. Энэхүү үйл ажиллагааны ачаар амттан нь хоол хийх явцад өсөх болно.
Алхам 6
190 градусын температуртай зуухыг зууханд илгээсэний дараа 25 минутын турш хооллоорой. Бэлэн болсон эмчилгээгээ даруй үйлчил. Халуун шоколадтай суфле бэлэн боллоо!
